Receitas

Como fazer peixe grelhado em uma panela

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A panela de grelhar levantou relevos que criam algumas marcas na comida que fazem parecer que foram feitas na grelha. As panelas de grelha permitem preparar a comida para o grelha dentro de sua casa, quando você não pode cozinhar ao ar livre, cozinhar alimentos em fogo alto, sem acrescentar muita gordura para os peixes. A panela de grelhar deixará uma superfície queimada no peixe, o que dá textura e sabor adicionais ao peixe

Dificuldade média Ingredientes:
  • Um peixe dorado por pessoa
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta
  • Limão
  • Especiarias secas como alho ou salsa
Você também pode estar interessado em: Como fritar peixe Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Lave o peixe com água fria Seque o peixe com papel toalha para remover o excesso de umidade.

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Pulverize o peixe Com azeite As áreas elevadas da bandeja coletam a graxa e, se o óleo for adicionado diretamente à bandeja do grelha, a gordura vai se acumulando.

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Salpimentar los filetes de peixe Com seus temperos favoritos. Sal, pimenta, pimenta e curry são os condimentos que funcionam bem para vestir peixe.

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Coloque a panela no fogão em fogo médio. Deixe a panela aquecer antes de adicionar peixe.

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Adicione o peixe à panela. Cozinhe cada lado por 3 a 5 minutos, dependendo da espessura do peixe. Evite virar o peixe mais de uma vez. Abaixe o fogo na panela se você acha que o peixe está cozinhando muito rapidamente ou uma grande quantidade de fumaça aparece.

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Retire o peixe da panela, uma vez que pode ser desintegrado com um garfo. Recomenda-se que o peixe tenha uma temperatura interna de 100 graus antes de consumir. Verifique sempre a temperatura na parte mais espessa do peixe.

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Dicas
  • Coloque folha de alumínio na panela para facilitar a limpeza.
  • A panela estará muito quente, uma vez colocada no fogo da cozinha. Use uma alça para segurar a alça para evitar queimar sua mão.

Video: Vídeo Receita - Como Grelhar Peixes (Outubro 2020).

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