Receitas

Como fazer molhos fondue de carne

Pin
Send
Share
Send
Send


Você quer surpreender com um requintado fondue de carne? Bem, os molhos são básicos para tornar este prato perfeito. Fondue é uma receita de origem suíça em que pedaços de carne de qualidade são fritos em óleo e depois mergulhados em vários deliciosos molhos. Este prato também tem uma versão feita inteiramente com queijo que também é delicioso, perfeito para acompanhar a carne no caso de serem vários comensais.

Você sente vontade de experimentar as receitas que propomos? En.com explicamos Como fazer molhos para fondue de carne.

Você também pode estar interessado: Como preparar molhos de carne

Molho de queijo

Começamos com um saboroso molho de fondue de carne que é ideal para este prato, tornando a carne um sabor intenso e delicioso.

Ingredientes:

  • 220 gramas de cream cheese.
  • 1 colher de sopa de tomate seco
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Sal e pimenta.

Preparação

Prepare todos os ingredientes e comece a tomar um batedor manual para queijo cremoso. Em seguida, pique o cebolinho o menor possível, pegue os tomates secos em óleo, corte e pique e, em seguida, coloque sal e pimenta a gosto. Agora é hora de misturar tudo bem, cobrir o recipiente e deixar na geladeira para esfriar até que seja servido.

Molho de mostarda

A seguinte receita que nos propomos a fazer molhos fondue é um suave e delicioso receita de molho de mostarda, um complemento ideal para o seu fondue de carne.

Ingredientes:

  • 1 xícara de maionese caseira
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de creme para cozinhar.
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta.

Preparação

A elaboração deste molho não pode ser mais simples. Você só tem que preparar todos os ingredientes em uma tigela, misture o máximo possível à mão ou com varetas para que os diferentes sabores sejam integrados e colocados na geladeira. Deixe esfriar por pelo menos 4 horas antes de servir.

Todo o molho oli

Todos um clássico espanhol mas com um toque manso, seu sabor particular de alho faz com que todo o oli seja um dos melhores acompanhantes da carne, dando um sabor delicioso a esta preparação.

Ingredientes:

  • 1 dente de alho picado
  • 1 gema de ovo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • ½ colher de sopa de mostarda dijon.
  • 275 ml de azeite.
  • Sal e pimenta.

Preparação

Primeiro você deve misturar o dente de alho, com sal e pimenta. Em uma tigela separada, você deve bater a gema com a mostarda dijon, adicione o óleo muito lentamente e ainda batendo a qualquer momento. Adicione o alho, adicione o suco de limão e bata bem até obter um creme muito homogêneo. Cubra a tigela e deixe esfriar.

Molho andaluz

Finalmente, sugerimos um molho muito especial para este prato, que certamente será um verdadeiro deleite: o molho andaluz, uma preparação originalmente da Bélgica que parece ótimo com esta carne frita.

Para fazer isso você precisa:

  • 200 gramas de maionese
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 2 colheres de sopa de cebola branca
  • 2 colheres de sopa de pimentão vermelho assado (pode ser embalado).
  • 3 colheres de sopa de páprica picante.
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de pimenta preta.

Preparação:

Esta receita requer apenas reunir e misturar todos os ingredientes sem qualquer cozimento prévio, a menos que você queira assar a pimenta. Depois de ter preparado os componentes, você deve misturar muito bem em um recipiente, feche e deixe descansar na geladeira por algumas horas. É um molho que se mantém bem na geladeira por 2 ou 4 dias, sempre que você fez com maionese adquirida.

Molho tártaro

Finalmente sugerimos um molho sensacional para este fondue de carne: Molho tártaro. Saboroso e encorpado para seu deleite pessoal.

Ingredientes

  • 210 ml de maionese.
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de picles em conserva.
  • 1 colher de sopa de alcaparras picadas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de creme líquido para cozinhar.
  • 1 colher de chá de estragão picado

Preparação

Pegue uma lata de maionese e esvazie tudo em uma tigela grande, junte todos os ingredientes picados, adicione parte do creme para cozinhar e misture para obter um creme perfeito sem grumos. Para fazer o creme parecer mais fino, termine de adicionar o creme restante e mexa novamente. Você deve deixá-lo ficar e colocar na geladeira para esfriar até ir comer.

Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Como fazer molhos fondue de carne, recomendamos que você insira nossa categoria Receitas.

Video: 06 Sabores de Molhos para Fondue de Carne - SemeiArte - (Outubro 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send