Receitas

Como fazer omelete de espinafre

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Não há dúvida de que a omelete é a mais popular de todas as tortillas, mas não é a única opção deliciosa que podemos encontrar. E é isso de espinafre É uma alternativa requintada e muito leve, perfeita para desfrutar de um jantar simples mas cheio de sabor que também fornece nutrientes como fibra e vitamina C. Quer saber como prepará-lo ?, en.com explicamos como fazer omelete de espinafre em passos simples.

30 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 500 gramas de espinafre
  • 8 ovos
  • 1 dente de alho (opcional)
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta
Você também pode estar interessado: Como fazer um tortilla de espinafre e feijão branco Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O omelete de espinafre É um prato muito leve que é delicioso para quem gosta de tortillas, mas quer moderar a ingestão de calorias, e sua preparação é muito simples. Claro, tenha em mente que, sendo vegetal e sem batatas, essa alternativa não será tão alta ou grossa quanto a tortilla clássica, mas será muito mais fina.

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Para fazer um omelete de espinafre Comece lavando bem o espinafre, removendo todo o solo. Adicione um pouco de água e sal a uma panela e leve-a a ferver em fogo médio, uma vez que atinge o ponto de ebulição adicione o espinafre e deixe cozinhar por 5 minutos.

Coe a água e deixe o espinafre escorrer.

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Descasque o dente de alho e pique-o em 3 partes. Em uma frigideira antiaderente espaçosa, adicione duas colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo médio baixo. Uma vez quente, adicione o alho e deixe refogar por alguns minutos, isso lhe permitirá dar um melhor sabor ao óleo e, portanto, à sua tortilla.

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Enquanto o óleo está fritando, quebre os 8 ovos e bata bem com a vareta. Tenha em mente que quanto mais você bater os ovos mais macios será o seu omelete de espinafre.

Uma vez que o alho esteja frito, remova-o do óleo.

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Pique o espinafre e misture com os ovos batidos, pimenta a gosto e adicione a mistura à panela em fogo médio. Quando a tortilla começar a cozinhar e as bordas parecerem brancas, você pode começar a tirá-las com a ajuda de uma espátula.

Neste momento você pode virar a tortilla, para fazer isso, sirva-se com um prato grande que cubra toda a circunferência da panela. Cubra, vire e, em seguida, delicadamente, jogue a tortilla de volta na panela para cozinhar do outro lado.

Imagem: conlanaturaleza.com6

Você pode ligar o omelete de espinafre quantas vezes achar necessário, para que seja dourada e bem cozida. Bom proveito!

Imagem: elrecetariodemari.com

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Video: Omelete de Espinafre - Super Fácil (Outubro 2020).

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