Receitas

Como fazer creme de espinafre

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Imagem: cocina.linio.com.co

O espinafre São vegetais que são altamente apreciados nutricionalmente graças ao seu alto teor de água e à grande contribuição das vitaminas e minerais que fornecem. Há muitas maneiras de cozinhá-los e com eles é possível preparar pratos muito variados e saborosos, e uma excelente receita para toda a família e que funciona bem como prato principal é preparar um delicioso creme de espinafre, que pode ser consumido frio e quente. Descubra neste artigo de como fazer creme de espinafre.

45 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 500 g de espinafre
  • 60 ml de leite evaporado
  • água
  • 1 cebola
  • 1/2 dente de alho
  • azeite de oliva
  • sal e pimenta
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Para começar a fazer esta receita simples para creme de espinafrePrimeiro, coloque uma panela no fogo, adicione um fio de azeite e junte a cebola com o alho, que você deve ter cortado previamente.

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Prepare o espinafre, se você comprá-los frescos, primeiro cortar os caules grossos com a ajuda de uma faca ou removê-los à mão. Em seguida, coloque-os em um escorredor e deixe-os embaixo da torneira por alguns minutos para remover qualquer sujeira. Quando estiverem prontos, pique-os e coloque-os na panela ao lado da cebola e do alho e adicione agua até chegar a cobrir o espinafre completamente.

Imagem: recipesypoemas.com3

Deite um pouco de sal a gosto e deixe espinafre atingir o ponto de ebulição. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por pelo menos 10 ou 15 minutos a mais. Após esse tempo, retire a panela do fogo e despeje parte da água de cozimento na pia.

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Esmagar com o liquidificador o conteúdo do pote até obter uma mistura homogênea e uma textura leve que você goste. Se você ver que o creme é muito grosso, adicione um pouco mais de água para cozinhar e vá embora.

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Agora adicione o leite ou creme líquido, se preferir, e continue batendo a mistura para que todos os ingredientes estejam bem integrados. Tente um pouco disso creme de espinafre e adicione mais sal se necessário e um pouco de pimenta preta.

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Seguindo estes passos simples, você terá esta lista requintada creme de espinafre, que você pode beber frio ou quente. Na hora de servi-lo, você pode adicionar algumas torradas ou polvilhar um pouco de queijo ralado por cima, é tudo sobre gostar da maneira que você mais gosta.

Imagem: cocina.linio.com.co

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Video: Como fazer CREME DE ESPINAFRE (Outubro 2020).

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