Receitas

Como fritar alcachofras

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Imagem: mesacamilla.com

O alcachofra É um vegetal delicioso, versátil e cheio de benefícios, que pode ser usado em várias receitas, seja como acompanhamento, em cremes, tortilhas ou até mesmo recheado como prato principal de uma deliciosa refeição. É um vegetal amplamente consumido na dieta mediterrânea e, quando chega a estação, muitos de nós nos incentivam a consumi-lo de mil maneiras, inclusive frituras. Você já tentou fritar alcachofras em casa?, O resultado é simplesmente delicioso, é por isso que en.com explicamos como fritar alcachofras e obter um prato delicioso em minutos.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • Entre 16 e 20 alcachofras (para 4 pessoas)
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Você também pode estar interessado: Como fazer alcachofras no microondas Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Para fritar alcachofras você precisará de uma quantidade importante deles, entre 16 e 20 se você cozinhar para 4 pessoas, porque nesta receita nós só tiraremos proveito do coração da alcachofra, então vários serão necessários se quisermos produzir.

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É necessário escolher alcachofras que eles são frescos e em perfeitas condições, assim o resultado final será realmente delicioso. Você não sabe quais são os sinais de que este vegetal está em bom estado? Em seguida, confira nosso artigo como escolher alcachofras e descubra.

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Para fritar alcachofras você deve remover todas as folhas duras até chegar ao coração. Comece lavando a alcachofra e cortando o caule, depois, com as mãos, retire todas as folhas até chegar ao centro, aquela área mais macia e delicada que é tão deliciosa. Corte a ponta das folhas do coração para garantir que apenas as partes mais macias serão consumidas.

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Pique os corações de alcachofra ao meio ou em quatro partes e, em seguida, mergulhe-os por alguns minutos em uma tigela com água fria. Nesse momento, você pode aquecer uma frigideira antiaderente com azeite.

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Escorra e seque bem as alcachofras e depois coloque-as na panela com óleo. Você pode cobrir para que o óleo não salte e cozinhe mais rápido. Remova e observe que as alcachofras não queimam. Uma vez que eles são dourados, desligue o fogo e tempere a gosto.

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Pronto! Seguindo estes passos simples, você pode desfrutar de um delicioso alcachofra frita.

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Video: Faça uma deliciosa Alcachofra (Agosto 2022).

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