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3 receitas de berinjela assadas

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Beringelas Eles não podem faltar em nossa dieta, pois nos trazem inúmeros benefícios graças à grande quantidade de água, antioxidantes e fibras que eles contêm. É um dos vegetais mais consumidos, nos ajuda a manter uma dieta adequada para manter nosso corpo saudável e, portanto, está presente nas dietas de muitas culturas.

Eles podem ser comidos de várias maneiras, como assados, vinagrete, vinagrete ou caramelizado, todos deliciosos e que toda a família vai gostar. Se você gosta de berinjela e também gosta de cozinhar, recomendamos que você não perca este artigo de.com onde ensinaremos como fazer 3 receitas de berinjela assadas.

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Berinjelas assadas de frango recheado

Estes legumes oferecem muitas coisas boas para o nosso corpo, por isso é bom que você saiba quais são os benefícios da berinjela e que você incorporá-lo em sua dieta em uma base regular e para isso você pode tentar receitas diferentes ao longo do tempo. Por exemplo, o beringelas recheadas de frango assadas Eles são muito fáceis de fazer, eles são um dos pratos mais conhecidos para preparar com estes vegetais e, claro, eles são deliciosos. Aqui estão os ingredientes e os passos a seguir para fazer esta receita para uma ou duas pessoas.

Ingredientes

  • 1 ou 2 berinjelas
  • 2 ou 4 filés de peito de frango, dependendo da quantidade de berinjela que fazemos
  • Algumas peças ou quadrados de presunto
  • Azeite de oliva
  • Queijo para gratinado

Instruções para cozinhar beringelas de frango assadas

Coloque o forno para pré-aquecer a 160 ° C, enquanto aquece, comece lavando as beringelas e corte-as ao meio na vertical, faça-as com alguns cortes para que cozinhem bem no forno. Adicione um pouco de azeite em cada pedaço de berinjela e coloque-os no forno por 30 minutos. Enquanto as beringelas são feitas no forno, em uma panela você terá que refogue o frango em pedaços pequenos junto com o presunto taquitos, você também pode adicionar um pouco de tempero que você gosta e, assim que eles são feitos, removê-los do fogo.

Quando os 30 minutos se passaram para as berinjelas no forno, retire-os e com uma colher vazia, guarde a carne de berinjela em uma tigela ou tigela. Misture a carne de berinjela com frango e presunto e encher as berinjelas com a mistura. Por fim, polvilhe um pouco de queijo em cima das berinjelas, do tipo que você mais gosta. Se você gosta de molho de tomate você pode adicionar um pouco dele em cima de cada pedaço junto com o queijo para gratinar e depois colocar as berinjelas no forno por 15 minutos. Após esse tempo, é necessário apenas removê-los do forno e servi-los para comer.

Berinjela assada com cogumelos

Se você gosta de comer esses vegetais com freqüência, uma boa idéia é aprender a cultivar beringelas e tê-las facilmente em casa. Tendo berinjelas cultivadas por você pode optar por receitas fáceis e saudáveis, como esta receita para berinjela assada com cogumelos que é fácil e adequado para aqueles que preferem não consumir carne ou peixe. É um prato fácil de fazer e muito saboroso, se você quiser experimentar, basta obter os seguintes ingredientes e seguir as instruções.

Ingredientes

  • 2 berinjelas
  • 200 gramas de cogumelos
  • 2 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • Pimentão doce
  • Salsa
  • Água

Passos a seguir para fazer berinjela com cogumelos assados

Lave as berinjelas e corte-as em pedaços com cerca de meio dedo de espessura e faça-lhes alguns cortes para que cozinhem melhor no forno. Lave e corte os cogumelos, descartando as partes que parecem um pouco ruins para aproveitar apenas as partes boas dos cogumelos, corte-as em fatias ligeiramente grossas. Pique alguns salsinha e 2 dentes de alho em pedaços pequenos.

Coloque o forno para pré-aquecer a 200 ° C e enquanto estiver a aquecer, adicione meio copo de água e um pouco de azeite no tabuleiro do forno, coloque as berinjelas e polvilhe-os com um pouco de paprika doce. Adicione os cogumelos ao redor ou em cima das berinjelas e coloque um pouco de azeite sobre as berinjelas e os cogumelos. Adicione a salsa picada e o alho uniformemente por toda a assadeira. Coloque a bandeja no forno e espere 30 minutos, quando passarem só será servido. Além disso, se você gosta de queijo você pode adicionar queijo para gratinar.

Berinjela assada com bacalhau e atum

Esta receita é uma boa combinação para manter uma dieta saudável. Berinjelas assadas com bacalhau e atum Eles podem ser comidos como um prato único, pois são um prato muito completo. Se você quiser experimentar este prato, basta recolher os seguintes ingredientes e seguir as instruções que comentamos abaixo.

Ingredientes

  • 1 berinjela
  • 1 lata de atum
  • 1 pedaço de bacalhau já dessalgado
  • 1 ovo cozido
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • Petróleo
  • Sair
  • Pimenta ou salsa, de acordo com seu gosto
  • Molho de tomate
  • Vinho branco

Instruções para fazer beringelas assadas com bacalhau e atum

Coloque o forno para pré-aquecer a 180ºC, ferva o ovo por 5 minutos e, uma vez cozido, retire-o e deixe-o de lado. Lave as berinjelas e corte-as ao meio na vertical, faça alguns cortes na sua carne para que ela cozinhe bem. Quando o forno estiver quente coloque as berinjelas e espere 20 minutos ou mais, assim que você ver que elas estão bem feitas retire-as do forno.

Enquanto as beringelas são feitas no forno, leve uma panela para fazer o recheio de berinjelaAdicione o molho de tomate, a cebola meio picada, os pedaços de bacalhau dessalgado, o dente de alho, a pimenta ou a salsinha, o atum escorrido e um pouco de vinho branco. Vire a mistura até que esteja bem cozida. Quando retirar as berinjelas do forno, esvazie a sua carne e adicione-a à mistura que fez na frigideira, adicione também o ovo duro picado em pedaços pequenos e misture tudo. Assim que estiver pronto, preencha as berinjelas com esta mistura e você pode usá-los para comer. Se você gostou desses 3 receitas de berinjela assadas, você também pode gostar de saber como fazer beringelas caramelizadas, com certeza você vai adorar.

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Video: IDEIAS DE RECEITAS COM BERINJELA. 3 receitas práticas e saudáveis. MARINA MORAIS (Outubro 2020).

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