Receitas

Como fazer bolinhos crioulos

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As chamadas Bolinhos crioulos eles são originalmente de Argentina e seguem o assado no ranking de comidas típicas do país. Especialistas dizem que o verdadeiro truque desses Empanadas argentinas Ela reside no recheio e na maneira de cortar a carne que normalmente é feita por faca. Se você quer aprender como fazer empanadas crioulas e deleite seus amigos, em lhe oferecemos todos os passos para que você possa fazer uma receita perfeita.

1 hora Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 20 bolachas de wafers grandes
  • Azeite extra virgem
  • 400g de carne picada mista
  • 2 cebolas de tamanho médio
  • 1 cebolinha e meia
  • 1 pimenta vermelha
  • Vinho branco
  • 2 ovos
  • Sal, cominho, pimenta do reino, 1/2 colher de sopa de pimenta moída (opcional), 1 colher de sopa de paprica doce
  • 12 azeitonas verdes
  • 2 dentes de alho
Você também pode estar interessado: Como fazer bolinhos de presunto e queijo Passos a seguir para fazer esta receita: 1

No dia anterior à preparação, deixamos em um recipiente marinada das Bolinhos crioulos. Colocamos os dois dentes de alho moídos, um pouco de colorau e cominho e adicionamos sal e pimenta preta. Nós derramo um pouco de vinho branco e misture bem com a carne picada mista. Se você quiser, pode adicionar 1/2 colher de sopa de pimenta moída. Vai dar um toque sensacional!

Lembre-se de cobri-lo bem para que ele macera até o dia seguinte. Aconselhamo-lo a fazê-lo durante a noite, para que passem horas suficientes até à sua preparação.

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No dia seguinte, cozinhe os dois ovos em uma panela pequena. Para poder remover bem a casca, despeje um pouco de vinagre na água e você verá como ela sai sem esforço.

Então, em uma panela com óleo, marrom a carne que você deixou de tentar não ser feito em sua totalidade. Quando terminar, separe-o do fogo e remova-o.

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Para a próxima etapa, escolha uma panela novamente para colocar as cebolas picadas e a cebolinha junto com a pimenta. Quando os vegetais estiverem bem refogados no seu óleo, adicione um pouco vinho branco na panela.

Uma vez que o álcool tenha sido consumido, colocamos a carne e esperamos até que ela termine. Olho! É importante que a carne de Bolinhos crioulos Não faça muito para ser suculento ao comê-los.

Imagem: www.lasrecetasdearguinane.com4

Deixe a mistura esfriar. Enquanto isso, cortamos a clara de ovo e as azeitonas em pequenos pedaços que vamos misturar com a carne. Estes dois ingredientes são fundamentais para a receita Bolinhos crioulos.

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Finalmente, quando esfriamos, colocamos com uma colher grande uma pequena mistura em cada círculo de massa. Com a ajuda de água e um garfo fechamos o Bolinhos crioulos na metade deixando o conteúdo dentro. Tenha cuidado para não quebrar! Para fechá-los, você pode usar um garfo e esmagar as bordas.

Imagem: www.elrincondemarimel.com6

Nós colocamos para aquecer uma panela com óleo e sem ser empilhados nós os colocamos para fritar até que estejam dourados.

Fácil, certo? Você já conhece todos os segredos sobre como fazer bolinhos crioulos! Quem você convidou para a degustação?

Imagem: www.elrincondemarimel.com

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Dicas
  • Bolinhos crioulos devem ser muito suculentos. Não deixe a carne seca!
  • Não coloque muito no centro dos empanadillas para que eles não quebrem e o ingrediente escapa.

Video: PÃO CRIOULO (Outubro 2020).

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