Receitas

Como fazer ameixas em aguardente

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O Ameixa É uma fruta deliciosa e requintada, para muitos é uma iguaria e é muito consumida nos lares espanhóis. Em geral, nós preferimos comê-los frescos, mas as ameixas também são consumidas. Na verdade, há peru, frango, pularda, porco ou pratos de caça feitos com ameixas. Eles são deliciosos. Compotas, compotas e morangos vidrados também são feitos. Vamos explicar abaixo como fazer ameixas em aguardiente, uma sobremesa ideal para o inverno.

Você também pode estar interessado: Como fazer ameixas no conhaque Passos a seguir: 1

A cauda de as ameixas e ameixas algumas vezes, ao osso com uma agulha ou alfinete.

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Eles são envoltos em gaze e imersos por 15 segundos em água a ponto de ferver, depois passam por água fria e são drenados.

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Prepara um xarope denso, com 500gr. de açúcar por quilo de ameixas, em que as ameixas são fervidas, em alguns momentos, imediatamente drenando a fruta e depois embaladas em um jarro grande.

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O xarope é reduzido e deixado esfriar, decantado com gaze e misturado com uma quantidade igual de álcool de 90 graus.

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A mistura é despejada no frasco, para que a fruta esteja bem coberta, bem fechada e armazenada em local fresco.

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É preferível escolher ameixas maduras para que eles permaneçam firmes.

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Você já pode servir o ameixas em conhaque Sobremesa após qualquer refeição, mas especialmente no inverno.

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Dicas
  • Ao abrir as ameixas em conhaque você deve consumi-las antes de 1 mês porque elas podem estragar.

Video: FAZER AGUARDENTE DE CAQUI - DIÓSPIROS (Agosto 2022).

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