Receitas

Como fazer pudim de maçã

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Imagem: taste.com.au

Você tem excesso de pão duro e / ou maçãs em casa? Ótimo! E estes são os dois ingredientes básicos para preparar um pudim de maça, uma deliciosa sobremesa que você pode preparar facilmente. Ele pudim -O nome original em inglês- pudim ou pudim É feito seguindo uma receita muito semelhante à de creme caseiro e admite muitas variantes como pudim de chocolate, pudim de biscoito ou você pode até fazer um pudim salgado de atum, pimentão e caranguejo. Siga os passos e descubra Como fazer um pudim de maçã.

1 hora Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 150-200 g de pão duro
  • 5 ovos
  • 1 ou 2 maçãs, dependendo do tamanho
  • açucar
  • casca de limão
Você também pode estar interessado: Como fazer pudim de muffin Passos a seguir para fazer esta receita: 1

A primeira coisa que você deve fazer para prepare seu pudim de maçã será colocar o leite em uma panela e colocá-lo no fogo junto com a casca de limão, para aromatizá-lo. Antes de ferver, desligue o fogo e retire o limão; você deve tentar mantê-lo aquecido.

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Por outro lado, você deve preparar caramelo líquido aquecendo o açúcar e a água em uma panela, para que ela adquira a textura e cor dourada adequadas, mas sem queimar. Você pode ver todos os passos a seguir em nosso artigo Como fazer doces. Uma vez feito, você deve despejar no molde onde você vai preparar o pudim de maçã, certificando-se de cobrir todo o fundo.

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A seguir, corte o pão em fatias finas e bata os ovos em uma tigela grande ou bacia, para o qual você deve adicionar três ou quatro colheres de sopa de açúcar, bem como o leite que tínhamos reservado na panela. Em seguida, despeje o pão nesta tigela para que fique bem embebido e desintegrado completamente.

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O próximo passo será Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas para também adicioná-los à tigela com o restante dos ingredientes do pudim. É importante que você não descasque maçãs primeiro porque elas oxidarão e adquirirão uma aparência marrom.

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Finalmente, despeje a massa de pudim de maçã no molde ou tigela que você cobriu com caramelo e assar no banheiro Maria por cerca de 45 minutos, devidamente pré-aquecido a 180 ° C. Recomenda-se desmoldar uma vez que esteja frio e ... bom apetite!

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