Receitas

Como fazer um cheesecake Oreo

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Você ama Biscoitos Oreo? Seu delicioso creme e sabor intenso são irresistíveis para muitos, e quando você começa com um desses biscoitos, parece que não consegue parar. Além disso, eles são tão versáteis que todos os tipos de sobremesas com Oreo: sorvetes cupcakes, brownies, mousse ... E no caso de todas estas receitas parecerem pouco para você, neste artigo nós também explicamos como fazer um cheesecake de Oreo.

6 pessoas Baixa dificuldade Ingredientes:
  • Para a base: 24 bolachas Oreo sem o creme
  • 40-60 g de manteiga (quantidade indicativa, adicionar)
  • Para o recheio de cheesecake: 250 ml de creme
  • 250 g de queijo mascarpone
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó ou 3 folhas de gelatina neutra
  • 50 g de açúcar branco
  • Creme removido da base Oreo
Você também pode estar interessado: Como fazer Cheesecake Nutella Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O primeiro passo para prepare um cheesecake de Oreo Será para preparar a base do bolo com estes bolinhos deliciosos, mas previamente removendo o creme e reservando-o para mais tarde. Em seguida, você precisará esmagar os biscoitos Oreo com o liquidificador ou manualmente com um rolo ou outro utensílio consistente de madeira.

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Feito isso, você deve misture os biscoitos em pó com a manteiga à temperatura ambiente para formar uma pasta homogênea e, em seguida, colocá-lo no fundo do molde como base. É melhor usar um molde removível, embora, se você não tiver um molde, pode resolvê-lo cobrindo o fundo com papel vegetal, para que cheesecake Não fique com as paredes. Além disso, será muito importante que você pressione a mistura com uma colher para que a base seja muito compacta.

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EM Quanto a enchimento de cheesecake de Oreo, você deve derramar o leite, creme, açúcar, queijo em uma panela mascarpone e a nata do Oreo que você removeu no primeiro passo; se preferir, você pode substituir o mascarpone para queijo creme Philadelphia. Mantenha o calor em potência média-alta e mexa para formar uma mistura homogênea.

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Antes que a panela da panela comece a ferver - se necessário, abaixe o fogo - você deve adicione a gelatina em pó e mexa por cerca de 5 minutos para dissolver corretamente. Caso prefira usar gelatina em folhas, você deve previamente hidratá-las em um recipiente ou copo com água e uma vez amolecida, adicione-a à panela. Continue mexendo para que a gelatina se integre corretamente com o resto dos ingredientes e adquira uma textura cremosa.

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Deixe a mistura na panela por alguns minutos para descansar e então você deve derramar na base que você já preparou no molde. Certifique-se de que é uniformemente distribuído e coloque na geladeira para que resfrie e o recheio seja ajustado corretamente; vai demorar pelo menos cerca de três horas para o cheesecake Oreo está pronto, embora também possa exigir mais algum tempo.

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Enquanto à cobertura ou decoração, você pode optar por moer mais alguns biscoitos Oreo e polvilhe-os por cima, cubra com creme de chocolate (tipo Nutella ou Nocilla), adicione biscoitos integrais ou ... o que você preferir! Em qualquer caso, o resultado será um cheesecake Oreo delicioso, bom apetite!

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Video: Como Faço Cheesecake de Oreo (Outubro 2020).

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