Receitas

Como fazer um cheesecake

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O Torta de queijo É uma verdadeira delícia de pastelaria que também podemos desfrutar em casa preparando-a. Sua textura é muito particular e o sabor é requintado graças à combinação de ingredientes como cream cheese, leite condensado e baunilha. Se você quiser surpreender a todos com uma sobremesa diferente e seguir em frente no mundo da panificação, preste atenção ao passo a passo deste artigo sobre envelope Como fazer cheesecake.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 100 gramas de biscoitos doces
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal derretido
  • 450 gramas de queijo cremoso
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha
Você também pode gostar: Como fazer bolo de maçã Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O primeiro passo desta receita é esmague os biscoitos no processador de alimentos até que eles se tornem um pó muito fino. Além disso, é hora de ligar o forno para pré-aquecer a cerca de 165 ° C.

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Adicione a manteiga para os biscoitos rachados e mexa até obter um tempero de areia molhada. Em seguida, coloque-o no molde que você usará para fazer o bolo de queijo e pressione-o com os dedos para achatá-lo.

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Reserve o molde e, em outro recipiente, coloque queijo e leite condensado. Misture os dois ingredientes com uma batedeira elétrica até que não haja grumos e, depois de pronto, adicione os ovos e bata um pouco mais para que tudo se encaixe.

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Agora despeje a mistura com base no que você preparou anteriormente no molde de bolo de queijo. Se a mistura atingir o topo da borda, não se preocupe porque ela não subirá mais. Coloque o molde no forno por uma hora e, após esse tempo, não retire o cheescake até que todo o calor tenha sido perdido e esteja à temperatura ambiente.

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Finalmente, você só tem que coloque o bolo de queijo na geladeira por cerca de 6 horas para esfriar e obter o sabor e firmeza que o caracteriza.

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Ao preparar este receita de bolo de queijo, você pode considerar o seguinte recomendações:

  • Se você não tiver um processador de alimentos para esmagar os biscoitos, coloque-os em uma embalagem hermética, procure um rolo ou algo pesado e bata um pouco.
  • Use os biscoitos que você gosta, mas que são doces, porque o recheio deste bolo não é tão doce.
  • Use um molde descartável se você não tiver um especial para o cheesecake.
  • Em vez de leite condensado, você pode usar açúcar branco comum, a única diferença é que, com leite condensado, a textura será mais macia e cremosa. Se você adicionar açúcar comum, com 3/4 xícara será suficiente.
  • Se você quer que a superfície do bolo seja uniforme e lisa, você pode usar um molde mais alto e cobrir com papel alumínio para cozinhar, mas sem queimar por cima.
  • Para esta receita você pode colocar a mistura de brownie dentro, alguns chocolate derretido, biscoitos ou frutas para cozinhar. Você também pode acompanhá-lo com geléia no topo, algumas frutas em xarope ou xarope de chocolate.

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Video: CHEESECAKE DE MORANGO SUPER FACIL (Outubro 2020).

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