Receitas

Como fazer pêra em calda

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A principal utilização da fruta é gastronómica, é frequentemente utilizada como fruta de sobremesa ou como produto de processamento alimentar. Uma das melhores maneiras de preservar a pêra é usar como tempero para pratos, principalmente carnes ou sobremesas. Abaixo explicamos como Mantenha a pêra em calda.

Você também pode estar interessado: Como fazer xarope Passos a seguir: 1

Eles descascam o peras, eles são cortados em quartos e embalados imediatamente se estiverem muito maduros e se forem água. Em qualquer outro caso, eles são escaldados 2 minutos em água prestes a ferver.

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Eles são então retirados as peras para fazer o xarope de água fervente e passou por água fria antes de embalar.

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Os quartos de pêra são espremidos ao máximo, dentro dos frascos, porque reduzem durante o cozimento.

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O xarope de pêras fervendo sobre a fruta, as arruelas e tampas são colocadas e os frascos de litro são esterilizados por 40 minutos a 100 graus.

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Todos receitas de frutas preserva Em frascos, também podem ser usados ​​para enlatados, que serão selados com firmeza antes da esterilização. Se vários tipos de conservas são feitos ao mesmo tempo, natural e em calda, você deve tentar marcar as latas com um soco, fazendo com que sejam um sinal na tampa para reconhecê-las mais tarde, a memória para isso não vale a pena.

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Dicas
  • Para fazer pêras em calda você tem que selecionar as melhores pêras no mercado, certifique-se de que elas não sejam batidas ou arranhadas.

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