Receitas

Como fazer bolo de chocolate sem glúten

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Imagem: educarencasa.blogspot.com

As pessoas celíaca Eles não têm que parar de apreciar as sobremesas clássicas de uma vida, e é que, com algumas modificações nos ingredientes, é possível preparar bolos sem glúten e igualmente deliciosos. Se você escolher chocolate como protagonista, explicaremos em detalhes como fazer bolo de chocolate sem glúten Para lamber seus dedos!

45 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • Meia xícara de fubá ou amido de milho. Você também pode usar farinha de arroz.
  • 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 250 gr de chocolate preto.
  • 1 xícara de açúcar
  • 250 gr de manteiga
  • 7 ovos
Você também pode estar interessado: Como fazer um bolo com três chocolates sem glúten Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Para começar a preparar o seu Bolo de chocolate sem glúten derreta chocolate amargo e manteiga. Espere a mistura aquecer.

Aproveite a oportunidade para ligar o forno e deixe aquecer.

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Enquanto o chocolate e a manteiga são quentes, pegue dois ovos e separe as claras das gemas. Adicione as duas gemas a uma tigela junto com os 5 ovos restantes e a xícara de açúcar e bata até que o tamanho da mistura seja dobrado.

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Então, você deve gradualmente adicionar o chocolate e a manteiga a essa mistura, fazendo isso com cuidado para que os ovos mantenham seu ponto.

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Adicione o cacau anteriormente peneirado e farinha de milho ou arroz a esta mistura, a fim de evitar a formação de grumos. Misture tudo uniformemente.

Prepare um molde, adicionando manteiga à superfície e, em seguida, farinha para evitar que a massa grude. Adicione a mistura e leve ao forno a 180 º por 30 minutos.

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Uma vez que este tipo tenha decorrido, você pode ter certeza se o Bolo de chocolate sem glúten Ela está pronta, inserindo uma faca no centro do bolo. Se sair seco, estará perfeitamente pronto.

Retire, deixe esfriar um pouco antes de removê-lo do molde, assim você evitará quebrá-lo.

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Pronto! Em poucos minutos você pode desfrutar de um delicioso bolo de chocolate sem glúten adequado para qualquer celíaca.

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