Receitas

Como fazer um bolo de esponja leve

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Você sente vontade de comer alguns doces que não ficam muito gordos? Você quer preparar um bolo com menos calorias que os tradicionais? Você chegou ao lugar certo, porque sabemos que você não quer desistir doces Mas você também quer controlar seu peso. É por isso que neste artigo explicamos passo a passo como fazer um bolo de esponja leve para que você possa desfrutar de um bolo sem arrependimentos.

4 pessoas 1 hora Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 250 g de farinha de trigo integral
  • 150 g de açúcar mascavo
  • Um iogurte natural ou limão
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento químico ou fermento em pó
  • Essência de baunilha a gosto
Você também pode estar interessado: Como fazer um bolo de esponja Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Para começar a preparar seu bolo light, você deve bater os ovos junto com o açúcar mascavo, seja com varetas manuais ou elétricas, como preferir. O resultado deve ser um tipo de pasta homogênea sem grumos. Recomendamos que você use uma tigela grande o suficiente para adicionar o restante dos ingredientes do bolo.

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Então, você deve derramar o iogurte, que pode ser natural sem açúcar - não se esqueça que é um bolo leve! - ou limão, se você quiser dar um pouco mais de sabor. Também adicione óleo de girassol e essência de baunilha e misture tudo de novo para obter esses ingredientes líquidos para misturar corretamente para formar uma mistura uniforme.

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Agora será a vez dos ingredientes sólidos, isto é, farinha e fermento em pó ou fermento químico (tipo Royal), mas antes de misturá-los com líquidos recomendamos Peneire a farinha para que o resultado seja mais esponjoso. Então, você deve se ajudar com uma peneira ou um coador fino para passar a farinha e levá-la ao ar; Se você não tem certeza sobre os passos a seguir, recomendamos nosso artigo: como peneirar a farinha.

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Uma vez peneirada, despeje a farinha misturada com o fermento na tigela onde você já bateu o restante dos ingredientes e misture bem para que ele se integre corretamente. Feito isso, você terá o massa de bolo leve e você deve derramá-lo em um molde antiaderente ou untado com manteiga.

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Com o forno pré-aquecido a cerca de 180 ° C, coloque o molde e deixe cozinhar por cerca de 30-40 minutos ou até ver que adquiriu uma aparência dourada por fora e que, ao espetar com um pau ou outro utensílio afiado, sai limpo. Agora você só precisa desenformar o biscoito, espere esfriar e ... bom apetite!

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Video: BOLO ESPONJA (Outubro 2020).

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