Receitas

Como fazer um bolo de chocolate

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Uma espécie de bolo muito simples de fazer, mas ao mesmo tempo muito saborosa, é o bolo de esponja. Podemos usar este doce para um grande número de ocasiões: aniversários, café da manhã, sobremesa, hora do chá ... desde é muito fácil fazer um bolo caseiro. E, ao mesmo tempo, podemos preparar muitas variantes, como aquelas feitas com nozes, por exemplo, bolo de nozesou um saboroso bolo de chocolate. Então você pode preparar o último e surpreender todos os seus convidados, nos explicamos Como fazer um bolo de chocolate.

45 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 175 g de cobertura de chocolate
  • 180 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 75 g de farinha
  • 4 ovos
  • 1 saqueta de fermento químico (tipo Real) ou fermento em pó
Você vai precisar de:
  • Tigela ou tigela
  • Varas manuais ou elétricas
  • Molde
  • Peneira fina ou coador
Você também pode estar interessado: Como fazer um bolo de chocolate no microondas Passos a seguir para fazer esta receita: 1

A primeira coisa que você deve fazer para preparar seu bolo de chocolate será desfazer o chocolate com a manteiga no banho-maria. Você terá que mexê-lo para que ele não queime e uma mistura homogênea permaneça, embora você possa ver o passo a passo em nosso artigo sobre como derreter o chocolate.

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Por outro lado, você deve separar a gema da clara de ovo, já que as usaremos separadamente. Desta forma, primeiro será necessário bata as gemas juntamente com o açúcar até que fique cremoso. Em seguida, você deve adicionar a esse mix o chocolate quebrado misturar tudo bem.

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Em seguida, você deve Peneire a farinha e o fermento, isto é, passá-lo através de uma peneira ou coador fino de modo que tome ar e evite grumos na massa. Para que você não tenha dúvidas sobre como realizar este passo, recomendamos que confira nosso artigo: como peneirar a farinha. Uma vez selecionado, você deve adicioná-los à mistura anterior.

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Mexa bem a mistura para obter um pasta homogênea sem caroços essa será a massa do bolo de chocolate; Você pode fazer isso com algumas hastes manuais ou ajudar com o mixer.

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Você também deve bata as claras até ficarem firmes, com hastes elétricas ou manuais; Recomendamos que, antes de começar, você adicione uma pitada de sal para que eles subam mais rápido. Depois de ter os brancos montados, adicione-os à mistura do resto dos ingredientes e gentilmente, mexa a massa garantindo que os brancos são reduzidos o mínimo possível.

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O próximo passo para fazer o seu bolo de chocolate será agora espalhe um molde com manteiga e farinha para garantir que o bolo não grude. Quanto ao tipo de molde que você pode usar, é totalmente indiferente: com lareira ou sem, metálico, silicone ... Escolha o que você preferir, tudo será válido.

Em seguida, despeje a mistura no molde certificando-se de que é distribuída uniformemente e coloque-a no forno pré-aquecido a cerca de 200ºC e, caso o forno apresente, active a ventoinha para facilitar a distribuição do calor e o bolo sobe. melhor

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Abaixe a temperatura para 180 ° C e deixe por cerca de 20 minutos; com um espeto ou qualquer outro utensílio afiado, verifique se está bem cozido: se o espeto estiver limpo, será feito; caso contrário, você deve deixar assar mais alguns minutos.

Finalmente, você pode Decore o seu bolo de chocolate com chocolate, creme, açúcar de confeiteiro, pérolas de chocolate ... ou o que você mais gosta!

Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Como fazer um bolo de chocolate, recomendamos que você insira nossa categoria Receitas.

Dicas
  • É uma receita muito fácil, até para preparar com crianças!

Video: Bolo De Chocolate Fácil e Rápido Da Cris ! (Outubro 2020).

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