Um dos pratos mais resultones para o Natal é salada de camarão quente. Porque durante o Natal você tem que fazer pratos assados, ensopados pesados e coisas difíceis de digerir, então explicamos como fazer um prato fácil para o Natal.
Dificuldade média Ingredientes:- sal e pimenta
- 1 cebola tenra
- 1/2 copo de vinho branco
- 2 tomates
- 50 g de nozes
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 copo e meio de vinho de leite evaporado
- 1 alho-porro grande (ou dois pequenos)
- 400 g de camarão
Para começar a fazer os camarões no Natal, você tem que cortar o alho-poró em fatias finas e refogar em um pouco de óleo. Adicione o leite evaporado e cozinhe
2Descasque os tomates, corte em cubos, regue com óleo e deixe por 30 minutos
3Descasque os camarões e refogue no azeite. Retire as peças e, em seguida, despeje as cabeças e cascas no mesmo óleo, adicione o vinho branco e coloque em fogo alto para reduzir o líquido. Em seguida, passe por um filtro e remova o líquido
4Pique a cebola macia. Adicione o vinagre, óleo e suco dos camarões para fazer um molho dos camarões para o Natal.
5Coloque alho-poró, tomate, camarão em um prato e cubra com molho. Polvilhe com nozes e sirva.
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Dicas- Para preparar camarões de Natal, é aconselhável comprar camarões frescos.
