Receitas

Como fazer pão de ló caseiro

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Você precisa preparar um bolo com base em bolo de esponja e você não sabe como fazer isso? É muito simples! Você só precisará de ingredientes básicos que você certamente tenha em casa, como farinha, ovos e açúcar. Então, você só tem que seguir esta receita para preparar um richo bolo de esponja caseiro Chamamento de alguns: biscochuelo- com o qual você pode, então, fazer muitos outros bolos ou simplesmente comer este delicioso bolo fofo. Você que vai perder?

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 saqueta de fermento químico ou fermento químico
  • 1 xícara de leite
  • Essência de baunilha (opcional)
Você vai precisar de:
  • Tigela
  • Varas manuais ou elétricas
  • Molde
  • Forno
Você também pode estar interessado: Receitas do bolo de esponja Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O primeiro passo para preparar o seu bolo de esponja caseiro será separar as claras das gemas dos ovos; reservando as claras e adicionando as gemas em uma tigela ou outra tigela grande e bata-as junto com o açúcar.

Embora a forma mais comum seja usar a própria casca do ovo para separar as gemas, ela não é recomendada porque as peças podem cair ou os germes podem ser transmitidos, por isso sugerimos que você consulte nosso artigo:

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Para bata as gemas e o açúcar, você pode usar as hastes manuais ou elétricas de forma intercambiável, como preferir. No entanto, você deve vencê-lo até obter uma mistura de cor esbranquiçada, e então você também terá que adicionar o óleo, leite e essência de baunilha - no caso de você querer adicionar este sabor - e continuar batendo.

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Por outro lado, você deve monte as claras até ficarem firmes E, para facilitar, recomendamos que, antes de começar, adicione uma pitada de sal aos brancos. O truque para saber que as claras de ovos cresceram bem é virar o recipiente e fazer com que elas não tombem.

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O próximo passo para o seu biscoito caseiro consistirá em peneire a farinha junto com o fermento, isto é, passá-los através de uma peneira ou filtro fino para arejá-los e evitar que se formem grumos na massa.

Se você não tem certeza de como deve realizar esta tarefa, sugerimos que consulte nosso artigo sobre como peneirar a farinha, onde você encontrará em detalhes o procedimento a ser seguido.

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Uma vez rastreado, você deve ir adicionando farinha Aos poucos, para a mistura líquida que você preparou e continue batendo ou mexendo para que se integre e evite grumos. Uma vez feito isso, você também deve adicionar a neve que você reservou e mexer suavemente para incorporá-los na massa, mas sem ficar muito baixo.

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Agora será a hora de graxa o molde que você vai usar para o seu pão de ló caseiro, você pode fazê-lo com manteiga ou óleo e, se desejar, polvilhe um pouco de farinha também. Desta forma, você será capaz de desenformar o bolo com mais facilidade.

Neste ponto, você só precisa derramar a mistura no molde, espalhá-lo uniformemente e colocá-lo no forno pré-aquecido a cerca de 180 ° C-200 ° C. Caso seu forno tenha um ventilador, você também pode ligá-lo e reduzir um pouco a temperatura.

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Você deve sair assar seu bolo de esponja por cerca de 30 a 45 minutos, verificando com um palito ou outro utensílio com a ponta, se estiver cozido. Então você só precisa tirá-lo do molde e, se quiser, pode decorá-lo com açúcar de confeiteiro ou qualquer outra cobertura; Da mesma forma, você também pode usá-lo como base para outros bolos mais elaborados.

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