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Como manter a alface por mais tempo

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Você está preocupado que sempre que você comprar alface estraga-lo imediatamente e você tem que jogá-lo fora? Bem, existem maneiras de conseguir isso as folhas seguram mais e não precisa descartar parte de sua compra. É essencial ter em conta certas orientações para garantir que este alimento fresco é melhor mantido desde a compra até que seja consumido e assim você não terá que comer alface imediatamente. En.com dizemos a você como manter a alface por mais tempo.

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Um dos truques mais básicos para mantenha a alface em melhores condições é mantenha as folhas inteirasisto é, sem cortes. Mas também é importante que certos detalhes, como corte, lavagem e armazenamento no refrigerador, aumentem sua vida útil. Todos são passos para alcançar uma melhor higiene e, consequentemente, melhor conservação.

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É importante que você saiba algumas informações sobre alface para entender melhor:

  • A alface é um vegetal crescendo no chão e isso faz com que seja um foco de infecções. Isso pode significar que tem uma alta porcentagem de contaminantes, uma vez que não sofre nenhum tipo de cozimento para destruir os patógenos.
  • Também pode conter insetos, sujeira e sujeira que podem contaminar sua cozinha e todos os utensílios que você usa para manuseá-la.
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Para que alface dura maisUm dos processos mais importantes é a conservação. Quando falamos de um alimento fresco que precisa de frio, é essencial que o gols na geladeira porque os patógenos podem se multiplicar. Para que a alface seja mais bem preservada é importante seguir alguns passos e um pouco de atenção:

  • O primeiro é lave as folhas Sob água fria, você deve fazer isso um por um. Se desejar, você pode desinfetar com algumas gotas de água sanitária e depois enxaguar bem.
  • Então você deve secar bem cada folha. Você pode usar papel bem absorvente ou uma centrífuga vegetal se tiver.
  • É recomendavel coloque-os em um recipiente com papel de cozinha, entre folha e folha, para absorver qualquer umidade restante.
  • Deve ser mantido a temperaturas de resfriamento na gaveta destinada a vegetais da geladeira É a área com menos frio e é mais adequada às necessidades de alface.

Então você pode mantê-lo por 3 a 5 dias. Para cortar a alface em folhas, é melhor usar uma faca de plástico porque o período oxidativo é atrasado. Neste outro artigo, damos-lhe algumas dicas sobre como manter os alimentos na geladeira.

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Respeito alface em saco, geralmente dura mais tempo, desde que você não o abra, mas, assim que o fizer, seu tempo de duração máximo é reduzido consideravelmente, fazendo com que esse alimento estrague em 2 ou 3 dias.

Tenha em mente que este tipo de alface que já está cortada, limpa e em um saco ou bandeja, pode durar sem abrir 7 dias e deve ser mantido entre 3 ou 4 graus até que você coma. Inovou muito neste tipo de embalagem e técnicas foram desenvolvidas para preservar essa atmosfera modificada. Uma das vantagens deste tipo de embalagem é a capacidade de inibir a produção natural de etileno, responsável por acelerar o amadurecimento.

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Video: como conservar o alface por 12 dias na geladeira (Outubro 2020).

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