Receitas

Como fazer merengue de chocolate

Pin
Send
Share
Send
Send


Imagem: 52kitchenadventures.com

Ele merengue de chocolate É amplamente utilizado no campo da pastelaria para cobrir e preencher bolos, decorar cupcakes com facilidade e rapidez ou fazer deliciosos suspiros com eles. A receita tradicional de merengue será preparada a partir de claras de ovo e açúcarmas se acrescentarmos outros ingredientes, como o chocolate, obtemos uma sobremesa totalmente diferente, original e perfeita para dar aos nossos pratos um toque único. Não perca esta receita e descubra como fazer merengue de chocolate passo a passo.

45 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 4 claras de ovos
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • Água
Você também pode estar interessado: Como preparar merengues assustadores Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Para fazer este merengue de chocolate vamos começar a partir da receita de merengue italiana, então a primeira coisa que vamos fazer é introduzir o açúcar em uma panela e cubra com água. A quantidade de água será necessária para cobrir o açúcar, não mais.

Imagem: cocinaycomparte.com2

Para misturar bem, você deve colocar o calor em temperatura média, consulte o nosso artigo sobre como fazer xarope para saber os detalhes. Enquanto o açúcar se dissolve, Monte as claras prestes a nevar. Lembre-se que eles estarão prontos quando virar a taça os brancos não caem. É aconselhável que você faça isso com hastes elétricas ou misturador.

Imagem: bakina-kuhinja.com3

Para fazer o merengue de chocolate, em uma panela separada, derreter o chocolate em pó para o banheiro Maria. Se você não tem o formato em pó, mas usa um tablet, também funciona. Você pode ralar o tablet para saber que ele realmente ocupa 1/2 xícara, lembre-se que as quantidades variam dependendo se é em pó, sólido ou líquido.

Imagem: cheekymuffin.com4

Quando o xarope Esteja pronto, você deve adicioná-lo pouco a pouco para os brancos montados para obter o merengue. É muito importante que você não pare de bater. Em seguida, adicione o chocolate derretido calor também muito lentamente e ainda mexendo. Você deve bater até que o merengue de chocolate adquira a textura e consistência, pode levar alguns minutos.

Imagem: redpathsugar.com5

E pronto! Se você quiser provar esta deliciosa variante do tradicional merengue italiano, você pode moldar discos ou suspiros e assá-los. Se você preferir merengue de chocolate Para decorar seus cupcakes, coloque-o em sua sacola de confeitaria e dê como quiser. Se você gosta de receitas de merengue, não perca nossas merengues de café e merengue suíço.

Imagem: ajoychocolate.com

Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Como fazer merengue de chocolate, recomendamos que você insira nossa categoria Receitas.

Video: Merengue de Chocolate (Outubro 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send