Receitas

Como limpar borragem

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Imagem: comopiensocomo.com

Não é segredo para ninguém que, dependendo da área em que vivemos, alguns alimentos são consumidos mais do que outros, algo que acontece tanto ao nível de carnes e frutas e legumes. Talvez para muitos borragem Eles são um mistério, mas em áreas como Aragão são muito populares, algo que está se espalhando gradualmente por toda a Espanha. Você quer cozinhá-los, mas não sabe como limpá-los ou que parte consumir? Em nós explicamos como limpar borragem E o que você deve aproveitar deles?

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O que faz muitas pessoas se perguntarem como limpar borragem ou que parte deste vegetal é adequado para o consumo, são os pequenos pêlos ou espetos presentes nos seus caules.

Muitos acreditam que a maneira correta de ingerir esse alimento é eliminar os pêlos, no entanto, este é um erro que não deve ser feito.

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Para começar, a primeira coisa que você deve saber é que borragem eles comem as hastes, aqueles que têm os espetos, mas que depois de cozinhar vão passar despercebidos, sem perturbar nada.

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O folhas de borragem Eles devem ser removidos para limpeza. É possível salvar aqueles que estão em boas condições e adicioná-los a uma sopa de legumes ou prepará-los, como algumas receitas indicam, refogados com alho. A decisão dependerá do gosto do consumidor.

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Depois de removermos as folhas, vamos cortar as hastes de borragem de acordo com o tamanho desejado. Recomenda-se que tenham um comprimento entre 3 e 4 centímetros para serem melhor consumidos.

Em seguida, mergulhe os pedaços de caules em uma tigela com água e deixe por alguns minutos para remover a sujeira e detritos.

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Como explicado acima, não é necessário remover os pêlos das hastes porque, ao fazê-lo, você não só terá mais trabalho, mas estará subtraindo a borragem de muitas propriedades benéficas e vitaminas para o nosso corpo.

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Escorra a borragem e pronto! Agora você só tem que cozinhá-los da maneira que você quiser desfrutar deste vegetal rico e nutritivo.

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