Receitas

Como fazer vinho em casa

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Imagem: clinicahernandez.es

Se você gosta de vinho e tem tempo e desejo, você pode fazer seu próprio vinho em casa. Você só vai precisar uvas, açúcar, fermento e água. Com um pouco de paciência e em apenas duas semanas você terá seu próprio vinho. En.com nós ensinamos você como fazer vinho caseiro. Siga estes passos e desfrute de um bom vinho feito por você mesmo.

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Para fazer o seu próprio vinho, você pode escolher uvas pretas, verdes ou âmbar. Seja qual for o tipo de uva, você certamente fará um bom vinho que pode deliciar qualquer paladar.

Imagem: vinotoroteca.com2

Prepare-se dois quilos de uvas Remova as caudas e caules. Depois de pronto, amasse-os. Você pode fazer isso com as mãos ou usar um almofariz. Use um cubo para executar esse processo.

Imagem: taringa.net3

Aqueça a água. Quando estiver fervendo, despeje sobre as uvas. Deixe as uvas encharcarem 48 horasaproximadamente.

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Depois de dois dias, coe as uvas. O suco que você extrai deles, passa através de um filtro de gaze.

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Escorra bem as uvas. Use um escorredor ou filtro. Em seguida, adicione um e meio quilo de açúcar.

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Misture as uvas com o açúcar. Deve estar bem dissolvido, então você precisará de muito tempo e paciência. Remova o poço suco para que o açúcar se dissolva bem. Lembre-se: você deve mover a mistura algumas vezes por dia.

Imagem: safme.wordpress.com7

Depois de terminar o açúcar, você pode adicionar um pouco ao mix 30 gramas de levedura Mexa bem para dissolver. Não tente acelerar o processo de fermentação elevando a temperatura, isso prejudicará o vinho.

Imagem: therapiasnaturales.com8

Sele a mistura e deixe fermentar por duas semanas. Uma vez passado esse tempo, você pode engarrafar seu próprio vinho e beber quando tiver vontade.

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Dicas
  • Lembre-se que não é legal vender o vinho feito em sua própria casa, nem pode destilá-lo.
  • Se você quiser usar rolhas velhas, ferva-as antes de usá-las. Também esteriliza as garrafas ou frascos onde você vai embalar o vinho. Também é aconselhável usar recipientes de metal.
  • Você precisa adicionar açúcar progressivamente e anotar quantidades e tempos para acompanhar. Lembre-se que é preferível fazer vinho seco, assim você sempre estará na hora de acrescentar doçura.

Video: Fabricação de vinho caseiro 1 (Outubro 2020).

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