Receitas

Como cozinhar erva-doce

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O funcho tem muitas propriedades, já que o consumo de sua lâmpada ajuda digestão e para eliminar gases. Também conhecida como erva-doce ou erva sagrada, esta planta é usada frequentemente para guisados ​​e guisados, oferecendo um toque de anis e alcaçuz aos pratos. Em nós oferecemos várias opções para que você possa aproveitar ao máximo o nosso artigo sobre como cozinhar erva-doce.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • Erva-doce
  • Óleo aromático de alho e alecrim
  • Azeite de oliva
  • Pepper
  • Sair
  • Queijo parmesão ralado
  • Fatias de mussarela
  • Manjerona
  • Limões
  • Laurel
  • Atum
Você também pode estar interessado: Como cozinhar espinafre Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Erva-doce assada com queijo parmesão:

Primeiro, pré-aqueça o forno a 190 ° C enquanto corta as hastes e folhas da erva-doce e se livra de sua base, depois corte o bulbos de erva-doce de cunha com uma faca Então, esses pedaços os cortam ao meio, de modo que são pequenos.

Lembre-se que se você quiser, pode acompanhar este prato com cenouras, batatas ou cogumelos. Em uma assadeira, despeje as fatias, azeite e pimenta, esfregue o funcho com estes ingredientes, mas não abuse dos condimentos. Com o forno pré-aquecido, insira a bandeja por 15 minutos. Uma vez que é de ouro, espalhe queijo parmesão ralado Acima, espere mais 5 minutos até que você tire do forno, e você terá uma receita realmente deliciosa.

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Erva-doce de alecrim salteado:

Para começar a limpar duas lâmpadas e cortá-las em fatias. Em seguida, manche as lâmpadas em alecrim aromático e óleo de alho e adicione sal e pimenta, finalmente preparar uma panela com algumas gotas de azeite, adicione as fatias manchadas e cozinhe em fogo baixo.

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Atum de funcho com salsa:

Primeiro, limpe o atum removendo as espinhas e a pele. Quando você terminar a coceira 6 ramos de funcho e 6 ramos de salsa e misture-os. Em seguida, espremer um limão e meio e tomar uma fonte, onde você vai derramar o suco com um terço das ervas que você misturou e duas colheres grandes de azeite. Em seguida, introduza o atum e coloque-o na geladeira por 20 minutos para macerar. Em seguida, dourar o peixe em uma panela com óleo para frente e para trás por alguns minutos no máximo, adicione sal e espalhe as ervas sobre ele. Finalmente, coe a marinada e aqueça-a e, em seguida, polvilhe sobre o atum picado.

4

Mussarela de Funcho:

Outro prato rico que pode ser feito com esta erva é mozzarella de erva-doce. Depois de limpá-lo, guardamos as mais belas folhas de erva-doce e depois podemos decorar nosso prato. Em seguida, cortamos os bulbos cortados em pedaços pequenos e os colocamos na caçarola por 30 minutos, adicionando uma xícara de caldo de pássaro, 500 ml de suco de limão, uma colher de chá de manjerona e uma folha de louro. Depois de cozinhá-lo dessa maneira, nós o drenamos e colocamos em uma assadeira. Finalmente, eu acrescento sal e pimenta a gosto e coloco 200g de mussarela fatiada na bandeja para gratinar até obter uma aparência dourada. Então tiramos e decoramos com as folhas que salvamos anteriormente.

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Sopa de verduras:

Não jogue! Talos de erva-doce podem ser usados ​​para fazer caldo de legumes. Para obtê-lo, coloque uma panela de legumes, como cascas de cebola e talos de erva-doce, bem como batatas. Em seguida, adicione água e deixe ferver. Desta forma, você aproveitará ao máximo todos os componentes deste vegetal nutritivo!

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Video: O Que Tem na Geladeira? Erva-doce! Por Rita Lobo (Outubro 2020).

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