Receitas

Como fazer alcachofras recheadas e gratinados

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A alcachofra é uma planta essencialmente medicinal para o fígado e diabetes, digestivo e descongestionante. É interessante tomá-lo simplesmente cozido e temperado com óleo cru e suco de limão. Mas recheado e gratinado de vez em quando também fantasia.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 16 alcachofras
  • 400g carne picada
  • 2 cebolas
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 dente de alho
  • 1 copo de vinho branco
  • Queijo ralado
  • Azeite de oliva
  • Sair
  • Pepper
Você também pode estar interessado: Como fazer couve de Bruxelas gratinado Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Limpe as alcachofras e remova o tronco e as folhas externas duras, deixando apenas o coração.

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Cozido no vapor até ficar macio

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Em seguida, vamos colocar em uma panela com óleo a cebola previamente picada, alho, carne picada e tomate (descascado e picado).

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Cozinhe tudo junto por um minuto, adicione o vinho branco, sal e pimenta.

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Quando o molho está pronto corações de alcachofra recheadas Nós tínhamos reservado.

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Finalmente vamos colocar o queijo ralado sobre o alcachofra recheada e cozido para gratinado até que haja uma cor bonita.

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Você pode acompanhar a alcachofra recheada Com um bom vinho branco.

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Dicas
  • Para a decoração final, você pode adicionar um pedaço de fruta colorida ou alguma folha de hortelã

Video: Como Fazer Alcachofra Recheada - Tv Churrasco (Outubro 2020).

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