Receitas

Como fazer almôndegas de frango

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A receita tradicional de almôndegas Ele é preparado com base em carne picada, mas se você está procurando por novas opções que lhe permitam inovar na cozinha, o que você acha de fazê-las com frango? Você vai ter um prato muito simples e saudável que vai rapidamente levá-lo fora de uma pressa, pois é perfeito para servir primeiro, acompanhando-o com outros ingredientes. Neste artigo, mostramos a você como fazer almôndegas de frango passo a passo e acompanhado de um molho de vegetais muito rico e leve. Anote!

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 2 peitos de frango
  • 2 ovos
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de pão ralado
  • farinha
  • Para o molho:
  • meio alho-porro
  • meia cebola
  • meio pimentão
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 copo de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de tomate
  • sair
Você também pode estar interessado: Como fazer pipoca de frango Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Antes de começar a fazer isso almôndegas de frango Caseiro, você deve preparar peitos de frango Você comprou por isso. Primeiro, retire a pele e, com a ajuda de uma faca, esses traços de gordura que eles têm. Então, você só precisa cortá-los em pequenos cubos ou dados e colocá-los no copo para esmagá-los. Você também pode usar um processador de alimentos, dependendo do que você tem em casa. Quando você tiver obtido a carne de frango picada, reserve-a em uma tigela ou tigela.

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Agora você tem que bater os ovos com algumas varas em outra tigela e pique os dentes de alho para adicionar ambos os ingredientes junto com a carne de frango picada. Adicione a farinha de rosca e misture tudo com um garfo. Sirva-se com as mãos para garantir que todos os ingredientes estejam totalmente integrados e obtenha uma massa compacta que o ajudará a criar as almôndegas mais tarde. Você só terá que faça bolas pegar porções de massa e criá-las do tamanho que você preferir.

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Depois de ter todas as almôndegas de frango, coloque uma panela com um jato de azeite no fogo e, quando o óleo tiver aquecido, refogue as almôndegas ligeiramente. É importante que eles não fritem muito, será o suficiente para que eles adquiram um toque de ouro em ambos os lados. Quando você removê-los, coloque-os em um prato coberto com uma toalha de papel para que absorva o excesso de óleo e reserve-os.

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É a vez de prepare o molho que dará um ótimo sabor para almôndegas de frango. É muito simples! Depois de limpo, pique os legumes (alho-poró, pimenta vermelha, pimenta verde e cebola) e cozinhe em uma panela com um fio de azeite. Quando os legumes são pobres, você só tem que adicionar uma colher de sopa de tomate e caldo de galinha. Retire todos os ingredientes, adicione uma pitada de sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, para que o caldo reduza.

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Após 10 minutos, recomendamos passar o molho pelo liquidificador para que ele tenha a textura desejada e, caso queira engrossar um pouco, você pode adicionar uma pequena colherada de fermento. Despeje o molho de volta na panela e coloque o almôndegas de frango para que eles terminem fazendo o bem por dentro e fiquem impregnados com todo o molho. Deixe por mais 10 minutos evoilà! Eles estarão prontos para sentar e provar, nós esperamos que você goste deles.

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Existem muitos alimentos que você pode incorporar em um receita de almôndegas, mostramos-lhe algumas das alternativas mais requintadas nos seguintes artigos, não perca!:

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