Receitas

Como fazer frango assado

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Ele frango ao forno É um dos clássicos da culinária mundial, uma receita que sempre vem a calhar quando queremos preparar algo delicioso, mas isso não tem muito trabalho. Ideal para uma refeição especial, você não pode perder este prato que trazemos para você on.com e cujo único segredo é uma boa combinação de especiarias. Pronto para entrar na cozinha?, Descubra como fazer um frango assado de esfoliação

2 horas Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 1 frango inteiro
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Tomilho (um ramo ou uma colherada se você usá-lo seco)
  • 1 suco de limão
  • 250 ml de vinho branco
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta
  • 4 - 6 batatas médias
Você também pode estar interessado: Como fazer frango assado com salada Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O primeiro passo para cozinhar um frango assado delicioso, é limpá-lo muito bem, especialmente no interior. Você deve remover todas as vísceras e o acúmulo de gordura que pode conter para não danificar o sabor do prato. Também é importante eliminar o excesso de gordura e penas que possam ter permanecido.

Quando terminar, lave o frango, seque bem e coloque em uma assadeira funda.

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Pré-aqueça o forno a 200 ° C enquanto você vai vestindo o frango. Comece por marinar o frango com sal e pimenta a gosto, tanto por dentro como por fora. Pique o limão e esprema o suco ao meio sobre o frango, o limão restante cortado em fatias, coloque um casal dentro do frango e deixe o resto na bandeja.

Descasque o alho e amasse levemente para permitir que seu sabor penetre no frango, coloque um pouco de alho dentro e outro fora, na bandeja.

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Lave, descasque e fatie as batatas e a cebola, reserve enquanto você termina de frango assado.

Em um copo, misture o azeite com o tomilho e uma pitada de sal e pimenta. Com a ajuda de um pincel de cozinha, banhe o frango com o óleo por dentro e por fora. Adicione as batatas e a cebola, tempere com sal e pimenta e o restante do óleo despeje na bandeja.

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Despeje os 250 ml de vinho branco e cubra a bandeja com papel alumínio. Entre no forno e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 20 minutos, um pouco mais dependendo de como você brindou como frango.

É importante que durante a primeira hora o frango esteja cozido coberto com alumínio, desta forma o sabor será concentrado e a carne será cozida mas sem queimar. Abra o forno a cada 30 minutos e banhe o frango assado com o suco que fica na bandeja, para dar mais sabor.

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Após o tempo, descubra o frango e deixe a pele marrom. Neste momento você pode banhar o frango várias vezes com o seu suco até que tenha adquirido o ponto desejado, retire quando estiver dourado como você gosta.

Pronto! Então, seja simples é cozinhar um frango ao forno cheio de sabor, uma receita que exige um mínimo de esforço e que certamente encanta a todos em casa. Você se atreve a tentar?

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Video: Frango assado com batatas muito fácil de fazer (Outubro 2020).

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