Receitas

Como fazer gengibre cristalizado

Pin
Send
Share
Send
Send


Você gostaria de comer gengibre como se fosse um doce ou geleia? Bem, preste atenção a este artigo porque nós o ajudamos a fazer isso Receita de gengibre cristalizada. O resultado será um lanche delicioso e diferente com um sabor doce e picante ao mesmo tempo, você verá que é muito simples de preparar e que muito poucos ingredientes são necessários. Siga o passo a passo e aproveite essa raiz tão usada na culinária asiática e tem infinitas propriedades benéficas para a nossa saúde.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 350 g de gengibre
  • 500 g de açúcar
  • 1 l de água
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 vagens de baunilha
Você também pode estar interessado: Como cozinhar gengibre Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O primeiro passo para fazer esta receita para gengibre cristalizado é descascar o gengibre para remover toda a pele e cortá-la, em seguida, na forma de dados ou tiras finas, de acordo com a forma que você deseja obter. Para facilitar o processo, recomendamos que você descasque o gengibre usando um descascador de batatas.

2

Uma vez cortada, encha uma tigela com água fria e coloque os pedaços de gengibre lá para descansar por pelo menos 60 minutos. Após esse tempo, coe o gengibre e adicione-o em uma panela com água fervente; quando ferver, deixe cozinhe 5 minutos e coe novamente. Caso você queira reduzir a intensidade do sabor do gengibre, você terá que reabastecer o pote de água e colocar o gengibre para cozinhar novamente, execute este passo duas ou três vezes para reduzir, assim, o forte sabor dessa raiz.

3

Agora é a vez de prepare o xarope que te ajudará a confete o gengibre. Primeiro, corte as vagens de baunilha ao meio e extraia todas as sementes dentro. Em seguida, coloque uma panela ou panela no fogo e adicione a água, o açúcar, o suco de limão (previamente espremido), as sementes e as vagens de baunilha vazias. Mexa e espere ferver; No momento em que você alcança o ponto de ebulição, você deve adicionar os pedaços de gengibre e deixe cozinhar por cerca de 90 minutos.

4

Após 90 minutos, deixe a mistura esfriar e despeje em um recipiente alto ou lata com tampa, feche-a e coloque-a na geladeira. Você deve deixá-lo na geladeira por um dia inteiro e quando as 24 horas se passaram, retire-o, coloque o gengibre drenar por 60 minutos e, finalmente, polvilhe um pouco de açúcar por cima. Pronto! Você terá seu gengibre cristalizado Preparado para ser provado, esperamos que você goste.

5

Se você gostou dessa receita e quer descobrir novas maneiras de preparar o gengibre, não perca os seguintes artigos:

Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Como fazer gengibre cristalizadoRecomendamos que você entre na nossa categoria de alimentos e bebidas.

Video: GENGIBRE CRISTALIZADO --- MENOS DE 15 MINUTOS (Outubro 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send