Receitas

Como fazer omelete de alcachofra

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Embora a versão mais tradicional seja feita com batata, a verdade é que o tortilla Pode ser preparado com um número infinito de ingredientes, obtendo assim receitas muito variadas e perfeitas para qualquer ocasião. Se você gosta de comer saudável e aproveitar todos os benefícios dos vegetais, certamente gostará de experimentar o delicioso omelete de alcachofra que apresentamos no seguinte artigo de. Preste atenção ao passo a passo e encoraje-se a consumir mais vezes este vegetal tão saudável que é um incrível diurético natural.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 6 alcachofras
  • 4 ovos
  • limão
  • meia cebola
  • azeite de oliva
  • salsa
  • sair
  • pimenta
Você também pode estar interessado: Como fazer omelete de batata Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Para começar a fazer isso omelete de alcachofraA primeira coisa é preparar as alcachofras que você vai usar. Antes de descascá-los remova o caule com uma faca e depois as primeiras folhas quais são os mais difíceis até você ver os mais amarelados que são os mais macios aparecem. Corte as pontas das folhas e corte cada coração de alcachofra obtido em 8 pedaços, ou seja, em quartos e depois a cada trimestre pela metade.

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Para evitar que as alcachofras escurifiquem ao preparar a receita, é importante que você execute a próxima etapa. Corte o limão em quartos e espremer o suco de limão de cada um deles em uma panela com água, que você deve ter colocado anteriormente no fogo. Adicione também os quatro quartos de limão dentro da panela e as alcachofras para cozinhá-los por cerca de 10 ou 15 minutos. Após este tempo, retire a panela do fogo e reserve.

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Então você deve cortar e pique a cebola muito fina e pochê-lo em uma panela com um jato de azeite e uma pitada de sal e pimenta. Deixe a cebola cozinhar até ver que ela adquire uma tonalidade transparente e, em seguida, em uma tigela ou tigela separada bata os ovos com algumas varas e adicione a salsa picada.

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Agora é a hora de esticar o conteúdo da panela em que você reservou as alcachofras para remover toda a água e os pedaços de limão. Adicione as alcachofras cortadas ao lado dos ovos batidos e adicione a cebola que você acabou de preparar. Remova todos os ingredientes para que eles estejam completamente integrados.

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Finalmente, você só tem que fazer o omelete de alcachofra em uma frigideira antiaderente. Despeje uma corrente de azeite e, quando estiver muito quente, despeje cuidadosamente a mistura de ingredientes na panela. Deixe coçar um pouco para que não se parta depois e, em seguida, com uma colher de pau, modele-o pelas bordas até que fique redondo. Uma vez que você percebe que o ovo está perfeitamente pronto, será o momento de virar a tortilla e espere alguns minutos para que seja feito do outro lado. Para evitar que se desintegrem quando o virar, aconselhamos a usar um prato ou tampa e pronto!

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Se você gostou dessa receita de tortilla de alcachofra, então você não pode perder outras alternativas com as quais você pode fazer muitas saborosas tortilhas caseiras:

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Video: Como fazer Fondue de Alcachofra e Espinafre Spinach Dip (Outubro 2020).

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