Receitas

Como fazer uma omelete de legumes

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Rico, fácil e rápido de fazer, o tortilla É um prato tradicional em nossa dieta, especialmente para os dias quentes de verão, desde que você pode comer tanto frio e quente. Além disso, é ideal para acompanhar os dias de piscina e praia em que a alimentação saudável, mas rápida, é essencial. Brincar com os legumes que você preferir, os que você mais gosta, e crie a tortilla ao seu gosto. En.com deixamos-lhe a receita sobre Como fazer uma omelete de vegetais.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • Ovos
  • Cebola
  • Alho
  • Pepper
  • Abobrinha
  • Beringelas
  • Espargos
  • Cogumelos
Você vai precisar de:
  • Frigideira antiaderente
  • Tigela
  • Garfo
  • Faca
Você também pode estar interessado: Como fazer omelete de alcachofra Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Tomar todos os vegetais, os que você mais gosta, os que você quer fazer sua tortilla. Lave-os bem debaixo de água fria e corte-os em pequenos pedaços ou folhas finas, como preferir. Eles são muito bem enxaguados e drenados.

2

Em seguida, bata um par ou três ovos ou até mais, dependendo da quantidade de pessoas que comem e da quantidade de vegetais que você põe na tortilla. Com mais ovos será muito mais esponjoso e o vegetal não será endurecido, melhor solto.

3

Em paralelo, coloque um frigideira, em fogo baixo. Deixe o óleo que você colocar nele aquecer bem e tomar uma temperatura. Depois de pronto, você deve adicionar os legumes e deixe refogar bem. Misture-os entre eles, deixe-os descansar e evite pedaços duros. Todos os vegetais devem estar bem cozidos, mas macios, não muito cozidos.

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Se você quiser, enriquecer seu vegetal com um pouco de vinho a gosto, um punhado de sal é necessário e as especiarias que lhe ocorrem podem apimentar os legumes. Se desejar, adicione uma pequena colherada de molho de tomate, mas lembre-se, neste caso, que a cor será avermelhada.

5

Retire o vegetal muito bem drenado e misture com o ovo batido. Mexa e misture tudo bem. Para isso, é aconselhável usar uma placa bastante profunda, para que a mistura e o movimento sejam possíveis.

6

Adicione o misture em fogo muito baixo na sua panela e deixe descansar. Que seja bem feito e, quando o considerar pronto, vire-o. Faça o mesmo do outro lado. Quando você tiver o redemoinho feito, reserve. Você já tem sua omelete de legumes pronta, agora você decide se a comerá fria ou quente, como quiser. Você pode acompanhá-la com qualquer coisa, tudo está indo bem!

7

Lembre-se que o tortilla Pode ser preparado com todos os tipos de ingredientes e vegetais são muito versáteis, por isso nestes artigos explicamos outras receitas:

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Dicas
  • Cozinhe devagar.
  • Adicione os legumes que você preferir.

Video: omelete de legumes (Outubro 2020).

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