Receitas

Como fazer omelete de frutos do mar

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A tortilla de frutos do mar ou frutos do mar É um prato requintado que combina as virtudes do ovo com a explosão dos sabores do mar. A omelete de frutos do mar Muitas vezes é cozido para aproveitar pedaços de peixe e frutos do mar. Os ovos constituem um alimento completo, com tortilhas e muitas outras variações.

Dificuldade média Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 10 mexilhões
  • Salsa
  • 1 cebola pequena
  • Petróleo
  • Sair
  • Pepper
  • 10 pequenos camarões descascados
Você também pode estar interessado: Como fazer omelete de batata Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Lave e raspe bem os mexilhões. É importante que os mexilhões sejam muito limpos porque, caso contrário, a tortilla de frutos do mar não será suave. Mexilhões não deve ser muito grande, para fazer isso rico omelete de frutos do marno caso, você pode cortá-las com uma tesoura.

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Você deve colocar os mexilhões em uma frigideira coberta, deixando-os no fogo forte, até que eles abram. Os mexilhões demoram cerca de 10 minutos para abrir.

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Retire-os dos folhetos e drene-os. Não os passe pela água da torneira com muita potência, pois isso os faz perder um pouco de sabor e afetaria o sabor final da água. a omelete de frutos do mar.

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Bata os ovos e incorpore o mexilhões. Lembre-se de colocar um pouco de sal. Alguns também colocar algumas migalhas de pão na tortilla de frutos do mar, isso vai torná-lo mais denso. Neste momento você também pode adicionar um camarão descascado pronto para comer.

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Em seguida, cebola ralada e salsa picada.

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Salpimentar novamente a tortilla de frutos do mar, retificando de sal.

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A tortilla é coalhada em óleo quente, escurecendo levemente em ambos os lados.

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Sirva a omelete de frutos do mar com um pouco de salada de alface ou tomate. Você vai ver que é delicioso, essa tortilla pode ser comida tanto fria como um pouco quente, é igualmente boa.

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Dicas
  • A tortilla de frutos do mar ou frutos do mar pode ser servida quente ou fria.

Video: RECEITA DE OMELETE - CHEF ANA TOSCANO (Outubro 2020).

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