Receitas

Como fazer uma omelete de batata light

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O torta de batatas É um prato típico espanhol que todos sabemos que é delicioso. Perfeito para qualquer ocasião, é uma alternativa cheia de sabor, mas também de calorias. Existe uma maneira de fazer isso mais luz? Bem, sim! E en.com nós damos-lhe uma versão deliciosa que irá ajudá-lo a economizar algumas calorias, substituindo algumas etapas com opções mais saudáveis. Descubra como fazer uma omelete de batata light e surpreenda-se com o resultado.

45 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 5 batatas médias
  • 1 cebola média (opcional)
  • 4 ovos e um branco
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta
Você também pode estar interessado: Como fazer tortilla de espinafre Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Para fazer um omelete de batata clara A chave não é fritar as batatas ou a cebola, mas optar por outros métodos de cozimento. En.com apresentamos várias alternativas para você escolher o que melhor se adapta ao seu estilo:

  • Cozinhe as batatas inteiras e a cebola em juliana. Quando eles estiverem prontos para esticar, deixe as batatas esfriarem e depois corte-as em cubos.
  • Prepare as batatas finamente cortadas e a cebola em juliana no microondas com um fio de óleo. Deixe cozinhar por 5 minutos em potência máxima em um recipiente de microondas.
  • Asse as batatas e a cebola com um pouco de óleo. Cozinhe a 180 ° C por 30 minutos.
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Qualquer uma das três alternativas é ótima se você estiver procurando fazer uma omelete de batata claraNo entanto, é importante deixar claro que o resultado final não é igual ao de uma tortilla convencional, pois será um pouco mais seco. No entanto, vale a pena tentar se você quiser economizar algumas calorias e comer muito bem.

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Quando as batatas e a cebola estiverem prontas, se você quiser incorporá-las, é hora de misturar os ovos. Adicione os 4 ovos e o branco a uma tigela, mexa até que estejam homogêneos e adicione sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione as batatas e a cebola.

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Em uma frigideira antiaderente adicione um pouco de azeite e quando quente adicione a mistura do seu torta de batatas. Deixe cozinhar até que as bordas estejam douradas, separe-as com uma espátula e depois vire a tortilla cobrindo a panela com um prato. Fazê-lo com cuidado, porque é possível que, devido à preparação das batatas e da cebola, a tortilla não seja tão consistente.

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Deixe cozinhar no outro lado e, uma vez pronto, retire da panela também com a ajuda de um prato. É isso! omelete de batata clara Está pronto para ser apreciado. Embora você perceba que é um pouco mais suave do que a tradicional tortilla, ela também terá um bom sabor, perfeito para tirar o seu desejo se você estiver em uma dieta ou quiser comer mais saudável.

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