Receitas

Como cozinhar salmão em papillote

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Cozinhar salmão através do técnica culinária papillote Ele permitirá que você preserve todas as propriedades e sabor deste peixe, uma vez que é cozido com o seu próprio suco. Ele resultado de papillote com salmão Como o principal ingrediente é sempre excelente. Apresentamos-lhe como fazer esta receita saudável para quatro pessoas, que certamente irá deliciar os amantes de peixe.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 750 g de salmão
  • 1 cenoura
  • 1 alho-porro
  • 1 pimentão verde
  • azeite extra-virgem
  • 1 copo de vinho branco
  • sal e pimenta
Você pode também estar interessado em: Como cozinhar salmão fresco Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Se você não comprou o cortar salmão, você deve cortar o salmão em fatias ou supremo, como você gosta. Você pode ligar o forno a 180º para que ele esteja pré-aquecido.

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Enquanto descascar e cortar legumes em julienne. É importante que alho-poró e pimenta tenham mais ou menos a mesma espessura para que sejam feitos ao mesmo tempo, em o papillotee que a cenoura é um pouco mais fina.

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Pegue o elemento de embalagem, neste caso, folha de alumínio e coloque o salmão por cima em quatro pacotes. Lembre-se de que o papel deve ser grande o suficiente para fechar completamente salmão e o resto dos ingredientes no papilote.

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Então, distribua a juliana entre os pacotes com salmão. Tome algumas gotas de azeite, vinho branco e tempere tudo. Feche os pacotes de alumínio deixando um buraco no topo e certificando-se de que o papilote Veda completamente e o vapor não escapará.

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Digite o papillote de salmão no forno e cozinhe por cerca de 20 minutos. Para peixe, será suficiente.

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Finalmente, sirva em pratos individuais sem abrir o pacotes de salmão. Cada convidado abrirá seu pacote descobrindo seu interior.

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Dicas
  • Você pode usar qualquer outro elemento para envolver o papillote que não deixa passar o vapor: papel manteiga, filme especial ou utensílios de silicone.

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