Receitas

Como fazer geléia de kiwi

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Ele kiwi É uma fruta versátil e deliciosa que se caracteriza por sua alta contribuição de vitamina C e fibra, tornando-se uma opção ideal para promover a nossa saúde. E se você tiver um Quivi excedente e você não tem certeza do que fazer com ele, ou se você simplesmente quer preparar um delicioso conservante, a geleia é, sem dúvida, uma boa alternativa para aproveitar ao máximo essa fruta. É por isso que en.com explicamos passo a passo como fazer geléia de kiwi e aproveite seu sabor exótico em casa.

2 horas Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 1 quilo de kiwis maduros
  • 500 gramas de açúcar
  • 1 suco de limão
Você também pode estar interessado: Como fazer geléia de tangerina Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O compota de kiwi É uma opção fabulosa para os amantes desta receita, cuja chave é sempre adicionar metade do peso da fruta no açúcar para alcançar a consistência desejada. No entanto, lembre-se que, sendo uma lata caseira, a duração deste produto é menor do que a do doce comercial, por isso é recomendável consumi-lo em breve.

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Para começar você deve descasque e pique o quilo de kiwi, não se preocupe em cortá-los perfeitamente, você pode fazê-lo em peças grossas de maneiras diferentes. Idealmente, pique-os usando o fundo da panela em que você vai cozinhar a geléia, desta forma você tira proveito de todo o suco de kiwi que cai.

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Adicione o suco de limão e 500 gramas de açúcar aos kiwis e deixe a mistura repousar por 3 horas para garantir um resultado melhor.

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Após 3 horas de descanso, é hora de cozinhar. Coloque a panela em fogo baixo e deixe cozinhar 45 minutos a 1 hora, mexendo ocasionalmente. É muito importante que a quantidade de fruta reduza e engrosse os pedaços de kiwi eles serão gradualmente desfeitos, dando à preparação sua própria aparência.

Para saber que a geléia está pronta, tome um pouco com uma colher, se a aparência é grossa e é difícil para as gotas caírem, então o produto estará pronto.

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Enquanto espera, você pode aproveitar esterilizar barcos de vidro que você vai usar para o seu kiwi jam, um passo importante para garantir que o produto não está contaminado com bactérias ou resíduos alimentares.

Em nosso artigo, como esterilizar latas para enlatamento, explicamos a maneira correta de fazê-lo.

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Uma vez decorrido o tempo de cozimento, seu congestionamento de kiwi estará pronto e você poderá removê-lo do fogo. Aguarde 10 minutos para a preparação esfriar um pouco e, em seguida, transfira-a cuidadosamente para os frascos de vidro, de preferência quentes, depois limpe o recipiente de qualquer resíduo e cubra bem para preservar melhor. Lembre-se que depois de abrir o barco, você deve manter o produto na geladeira.

Pronto! Seguindo estes passos simples, você pode desfrutar de compota de kiwi caseiro e delicioso

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