Receitas

Como fazer geléia de tangerina

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Você gostaria de adoçar seu café da manhã ou lanches com um geléia de tangerina? Embora não seja o mais comum, é possível preparar uma deliciosa geléia com esta pequena fruta cítrica e desfrutar de sua textura particular, manchando-a em torradas, bolos, pães, croissants ... e, em suma, naquilo que mais queremos. Comece a trabalhar se você também quiser experimentá-lo e siga o passo a passo abaixo para fazer o seu próprio geléia de tangerina. Você vai tê-lo pronto é muito poucos minutos!

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 1 kg de mandarinas
  • 500 g de açúcar
  • 1 suco de limão
  • pele ralada de 3 tangerinas
Você também pode estar interessado: Como fazer geléia de pimenta Passos a seguir para fazer esta receita: 1

A elaboração do geléia de tangerina É muito, muito simples. A primeira coisa que você deve fazer é descascar todas as tangerinas (exceto 2) e remover todas as sementes internas, assim como as fibras brancas que elas fixaram em cada um de seus segmentos. É melhor deixar as tangerinas o mais limpas possível.

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Então pegue as 2 tangerinas que você não descascou e coçar sua pele ou remova-o e corte-o como tiras, o que você preferir. A pele ralada destas tangerinas servirá para dar um toque decorativo especial ao geléia, bem como um aroma muito mais intenso de tangerina. Não se esqueça de deixar os segmentos dessas tangerinas completamente limpos.

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Coloque todos os segmentos mandarim em uma panela bastante grande e grande, adicione o açúcar eo suco de um limão, que você deve ter previamente extraído com a ajuda de um espremedor. Tenha em mente que nesta receita nós recomendamos que você acrescente metade do açúcar de acordo com o peso da quantidade de fruta usada, mas você pode modificar as quantidades de acordo com a preferência por obter um doce mais ou menos doce.

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Coloque o fogo a uma temperatura média e deixe cozinhar tudo até ver que o açúcar se dissolveu corretamente. Esse processo levará cerca de 10 minutos e, depois disso, o calor diminuirá um pouco, para que todos os ingredientes são cozidos pelo menos 30 ou 45 minutos e terminar de integrar um com o outro. Vá mexendo a mistura ocasionalmente para evitar grudar no fundo da panela.

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Você saberá que o geléia de tangerina está pronto, se tomando um pouco com uma colher e girando isto, não cai. No caso oposto, você precisará de mais alguns minutos de cozimento antes de embalá-lo. Algo muito importante que você não pode ignorar é Esterilizar frascos ou potes de vidro Em que você vai manter a geléia, desta forma você terá a certeza de mantê-lo longe de bactérias ou resíduos que possam contaminá-lo. Para saber como fazê-lo passo a passo, recomendamos que você consulte o artigo Como esterilizar latas para conservas. Você vai ver que é muito fácil!

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O doce de mandarim é um produto ideal para tornar o seu café da manhã ou um verdadeiro lanche, e se você gostou desta receita, então você não pode perder o seguinte, no qual propomos a preparação de doces muito especiais:

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