Receitas

Como fazer quinoa com legumes

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Imagem: manjulaskitchen.com

Embora para muitos possa ser um grande estranho e outros possam acreditar que é um cereal, a verdade é que o quinoa é um vegetal Muito saudável e com múltiplos benefícios para o corpo. Da mesma forma, existem muitas maneiras de cozinhe o quinoa para conseguir receitas Único e requintado com o qual você vai chupar seus dedos. Neste artigo, explicamos o passo a passo sobre Como fazer quinoa com legumes.

45 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 1 xícara de quinoa
  • 3 xícaras de água
  • 1 abobrinha (legumes para escolher)
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 cebola grande
  • Meio brócolis
  • 2 cenouras
  • Outros vegetais a gosto
  • Sal e pimenta
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Primeiro, devemos explicar que Quinoa não é um cereal mas é preparado seguindo o mesmo método que usamos para, por exemplo, fazer arroz ou preparar cuscuz. Da mesma forma, é essencial lavar a quinoa antes de consumi-la, para evitar que ao cozinhar tenha um sabor excessivamente amargo; Para fazer isso, sugerimos que você verifique nosso artigo Como lavar a quinoa

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Quanto às medidas, podemos dizer que uma xícara de quinoa crua produz três xícaras do produto já preparado. Por outro lado, para cada xícara de quinoa você precisará de dois líquidos e o tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos.

Imagem: blog.kiwilimon.com3

Também é importante notar que no momento da cozinhar quinoa com legumes, podemos usar os vegetais que mais gostamos, aqueles que estão na estação ou que temos em casa e queremos aproveitar.

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Será necessário que refogue legumes que você escolheu, por exemplo: cebola, abobrinha, pimenta, cenoura, brócolis ... Recomendamos que depois de lavar e descascar os que necessitam, corte-os em pequenos cubos e misture-os com quinoa.

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Pimenta os legumes e adicione azeite suficiente na panela para que não queimem.

Imagem: elrincondeafi.es6

Uma vez que ambos os ingredientes estejam prontos - quinoa e o resto dos vegetais - misture-os e misture bem para desfrutar da sua receita rica Quinoa com legumes.

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Video: SALADA DE QUINOA. COMO COZINHAR QUINOA? (Outubro 2020).

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