Receitas

Como fazer ovos de codorna grelhados

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O ovos de codorniz Eles são uma fonte de proteína e uma das grandes diferenças que apresentam em relação aos ovos de galinha é que eles têm menos gordura. Eles permitem ser cozidos de muitas maneiras: grelhados, fritos, cozidos ... e como um aperitivo com sobrasada eles são ótimos. Sendo tão pequenas, às vezes são difíceis de quebrar, então pegue uma faca com uma ponta fina que permita que você quebre a concha um pouco e assim possa cozinhá-la. Nesta receita nós lhes dizemos como fazer ovos de codorna grelhados.

30 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • Ovos de codorniz
  • Presunto serrano fatiado
  • Pepper
  • Sair
  • Petróleo
  • Pão queimado
Você também pode estar interessado: Como cozinhar ovos de codorna Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O primeiro passo para fazer ovos de codorna grelhada é remover os ovos da geladeira, se possível pelo menos duas horas antes. Se colocarmos os ovos na panela fresca da geladeira, teremos mais opções para eles quebrarem. No entanto, se eles tomarem temperatura ambiente, será mais fácil para eles permanecerem intactos. Quebre um ovo em um copo ou copo com a ajuda de uma faca de ponta fina.

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Em uma panela, nós derramaremos um pouco de óleo e, quando estiver quente, vamos cuidadosamente e lentamente jogar o ovo que previamente quebramos no copo. Nós pegamos um pouco de óleo no ovo com a ajuda de uma colher e quando cozidos, removemo-lo com um pirulito.

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Para fazer ovos de codorna grelhada, sugerimos que você tome uma torrada de pão ou, se preferir, ponha algumas fatias de pão e coloque no pão uma fatia de presunto serrano. No presunto, você pode colocar o ovo de codorna que acabou de cozinhar.

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Nossa recomendação é que você não coloque sal no ovo porque o presunto já tem muito sabor e se você adicionar um pouco de sal, o resultado pode não ser igual a você. O que recomendamos é um toque especial: pegue um pouco de pimenta no ovo e você verá qual resultado é mais apetitoso.

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Para apresentar os ovos de codorna grelhados, pegue um prato grande e coloque todos os brindes sobre ele, com as fatias de presunto e o ovo grelhado. Você também pode decorar a fonte com algumas batatas palha no centro ou adicionar alguns presuntos taquitos. Você vai ver como você é rico e saboroso!

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Video: Galeto desossado grelhado ao molho vinagrete com saladinha de ovos de codorna (Agosto 2022).

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