Receitas

Como fazer cogumelos de alho

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O cogumelos de alho Eles são uma das formas mais tradicionais e deliciosas de preparar este tipo de cogumelo, resultando em um prato perfeito como prato principal ou para acompanhar carnes e peixes. Embora não tenha uma elaboração complexa, é importante levar em conta algumas recomendações se você quiser um delicioso resultado final com um sabor muito intenso. É por isso que en.com explicamos como fazer cogumelos de alho.

15 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • Meio quilo de cogumelos
  • 2 dentes de alho grandes
  • 1 raminho de salsa
  • 1/4 xícara de vinho branco
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Você também pode estar interessado: Como fazer cogumelos grelhados Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Para que o seu cogumelos de alho eles são deliciosos, é muito importante que os cogumelos estejam frescos. Uma vez que escolhemos o melhor, é hora de limpá-los bem e remover toda a terra, um processo que pode ser complicado, mas você pode facilmente executar seguindo as instruções em nosso artigo como limpar os cogumelos.

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Quando estão limpos, a preparação do cogumelos de alho, que em poucos minutos você pode servir na sua mesa.

Pique o alho em fatias finas ou em pequenos quadrados, pique a salsa e reserve.

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Quanto aos cogumelos, você pode escolher entre os filés ou picá-los em quatro partes, um processo muito mais rápido que dará um resultado igualmente delicioso.

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Em uma panela espaçosa e de preferência antiaderente, adicione um pouco de azeite e aqueça em fogo médio. Quando estiver quente, adicione os cogumelos, adicione sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos.

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Depois desse tempo, você deve adicionar o alho e a salsa, deixe tudo cozinhar por 2 minutos. Em seguida, adicione 1/4 xícara de vinho branco, pimenta novamente e reduza o calor. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

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Seu cogumelos de alho Eles já terão adquirido cor e muito sabor, então uma vez que esse tempo tenha passado, você pode removê-los do fogo e servi-los, sempre acompanhados de fatias de pão para que os clientes possam desfrutar dessa deliciosa combinação de sabores. Bom proveito!

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Video: Cogumelo shitake no azeite e alho, rápido e delicioso !! (Outubro 2020).

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