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As melhores receitas com couve

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Inclua couve em suas refeições! A couve, também conhecida como couve, é um dos alimentos mais nutritivos da nossa dieta. É um superalimento que conseguiu conquistar muitos paladares graças aos seus múltiplos usos na gastronomia. Queremos encorajá-lo a também se beneficiar de todas as propriedades deste ingrediente nutritivo e, portanto, descobriremos abaixo as melhores receitas com couve O que você pode preparar em casa? Pratos para todos os gostos e que são 100% saudáveis ​​e deliciosos para o seu paladar. Qual você prefere?

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Propriedades e benefícios da couve para a saúde

Antes de descobrir as melhores receitas com couve, é importante que você saiba por que esse ingrediente é um dos mais recomendados para uma dieta. É, como dissemos, um superalimento, isto é, uma comida que nós fornece muitos nutrientes Em pequenas quantidades. Isso significa que, comendo um pouco de couve, nos beneficiamos de muitas propriedades benéficas para a saúde.

Para lhe dar uma ideia: com apenas 130 gramas de couve, nós apreciamos o dobro da vitamina K que precisamos diariamente, o mesmo vale para a vitamina A. Dentro das propriedades da couve, devemos também salientar que é um ingrediente rico em ácido fólico, fibra, cobre, potássio e manganês. Além disso, é muito baixo em calorias por isso é ótimo para todas aquelas pessoas que querem cuidar de sua figura.

Outra razão pela qual a couve está sendo uma das comidas modernas é que muitos especialistas associam suas alto teor antioxidante como uma capacidade para prevenir câncer e doenças do organismo. No entanto, essa informação não deve ser levada à risca porque, até hoje, não há evidências confiáveis ​​de que a comida possa prevenir o aparecimento do câncer. O que está claro é que a couve nos fornece uma grande quantidade de nutrientes que nos ajudarão a desfrutar de um organismo mais forte e saudável.

Omelete de couve: uma receita simples e deliciosa

Vamos começar a descobrir as melhores receitas com couve e, para isso, vamos falar sobre um prato muito simples de fazer mas, ao mesmo tempo, É delicioso! Trata-se de preparar uma tortilla de couve, para a qual você só precisará destes ingredientes (para 2 pessoas):

  • 200 gramas de couve
  • 4 ovos
  • 4 dentes de alho
  • Paprika quente
  • Azeite de oliva
  • Sair
  • Tomate salada

Para preparar esta tortilla de couve, começaremos colocando um pouco de azeite em uma panela e, enquanto estiver aquecendo, pique o alho. Quando o óleo está na temperatura certa, nós os jogamos na panela e os douramos; imediatamente, adicione a couve e refogue por cerca de 5 minutos jogando uma pitada de páprica picante.

Em seguida, vamos bater os ovos e, quando estivermos prontos, adicionaremos uma pitada de sal. Misture o ovo batido com a couve e o alho. Em outra panela vamos colocar uma pitada de óleo e, quando estiver pronto, adicionar o ovo para coagular a tortilla. Pronto! Sirva com tomate picado para desfrutar de um prato variado e delicioso.

Couve refogada com alho: deliciosa e muito saudável

A couve refogada é também outro dos pratos mais ricos que você pode preparar com couve e, além disso, mais nutritivo. Em nós vamos propor que Pule este vegetal com alho e pinhões porque, assim, você terá uma deliciosa mistura com a qual você fará sua água na boca. Os ingredientes que você precisa são os seguintes:

  • 3 cachos de couve
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 suco de limão
  • Pinhão nua
  • Azeite de oliva
  • Sair
  • Pão ralado
  • Queijo de cabra (opcional)

Para fazer esta receita com couve vamos começar a lavar e cortar as folhas em tiras ou em retângulos mais ou menos homogéneos, assim a receita estará totalmente integrada. Quando eles estiverem limpos, coloque-os em uma tigela e adicione o suco de limão e um pouco de sal também, vamos macerar seu sabor e teremos um toque cítrico que será delicioso.

Agora, vamos cortar o alho em fatias e cortar a cebola em pequenos pedaços. Vamos adicionar um pouco de óleo na panela e dourar ambos os ingredientes para preparar a base do nosso refogado. Quando a cor é um pouco esbranquiçada, é hora de adicionar as migalhas de pão. Vamos salgar e misturar bem para que todos os sabores sejam integrados ao máximo.

Em seguida, teremos que adicionar as folhas de couve e pinhões. Refogue por cerca de 3 ou 4 minutos em fogo médio-baixo para obter todos os sabores para integrar ao máximo. Sirva o prato quente e, se quiser, dê queijo de cabra redondo e redondo aquecer um pouco. Coloque-o em cima dos legumes e desfrute de um delicioso prato.

Uma receita com couve vegan: croquetes de couve!

Se você quiser desfrutar de um receita vegana e deliciosa, Nós encorajamos você a aprender a cozinhar estes croquetes adequados para vegans e que você pode preparar em apenas 30 minutos. Esta é outra das melhores receitas com couve, pois é fácil de fazer e também tem um sabor extraordinário e nutrientes muito saudáveis. Para fazer cerca de 10 ou 12 croquetes Você precisará dos seguintes ingredientes:

  • Cebola meio picada
  • 250 gramas de cogumelos fatiados
  • 150 gramas de couve
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 6 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 6 colheres de sopa de água
  • Sal e pimenta
  • Azeite de oliva

Antes de começar a fazer a receita, recomendamos que você pré-aqueça o forno a 180ºC acima e abaixo. Enquanto isso, adicione um pouco de óleo a uma panela e, quando quente, adicione a cebola picada. Quando estiver esbranquiçado, adicione os cogumelos e misture para que ambos os sabores sejam integrados ao máximo. Em seguida, adicione a couve, retifique o sal e misture por cerca de 4 ou 5 minutos. Reservar

Agora, com a ajuda de uma faca, retire a comida (você também pode fazer isso com um processador de alimentos). Quando estiverem prontos, adicione sementes de chia, água, aveia, orégano, sal e pimenta. Misture tudo até obter uma massa grossa e você pode preparar bolas em forma de croquete

Agora, adicione bastante óleo em uma panela e frite os croquetes até ficarem compactos. Para dar o toque crocante, vamos usar o forno: Coloque os croquetes em uma bandeja untada com óleo e deixe assar por 10 minutos de cada lado. Pronto!

Bolo de couve

Você quer aprender a prepare um delicioso bolo de couve? Então nós lhe daremos a receita para que você possa preparar um prato ideal para toda a família. Ele vai deliciar tanto as crianças e os pais e, além disso, é um prato nutritivo cheio de propriedades adequadas para a saúde. Os ingredientes que você precisa são:

  • Meia cebola
  • 500 gramas de couve
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de creme
  • 350 gramas de massa folhada
  • Petróleo
  • Queijo parmesão
  • Um pouco de manteiga para engrossar
  • Sal e pimenta

Para preparar este rico bolo, a primeira coisa que temos que fazer é cortar a couve em pequenos pedaços e limpá-la bem para eliminar qualquer bactéria ou outra sujeira. Assim que estiver pronto, vamos adicionar um pouco de óleo em uma panela e cozinhar a couve por cerca de 10 minutos.

Em uma panela separada, você terá que adicionar a cebola com um pouco de manteiga até que ela caramelize ligeiramente. Quando terminar, desligue o fogo e misture a cebola em uma tigela com os ovos, a couve cozida e o creme.

Agora, vamos esticar a massa folhada e colocá-la em uma bandeja para forno que devemos pré-engraxar com óleo ou manteiga, desta forma, impediremos que o bolo de couve grude e que nossa receita estrague. Você deve colocar o recheio na massa e depois dobrar os cantos para que o bolo esteja bem fechado.

Como toque final, adicione queijo parmesão sobre o bolo e coloque-o no forno a um temperatura de 180 ° C durante cerca de 30 minutos aproximadamente.

Receita com couve para crianças: macarrão pesto

E, finalmente, outra das melhores receitas com couve é este prato que é projetado para os mais pequenos para obter fond deste ingrediente rico. É sobre misturar um prato de macarrão com couve e molho pesto para que as crianças possam aproveitar ao máximo Prato 100% italiano e, ao mesmo tempo, aproveitar os múltiplos benefícios que esse vegetal nos traz.

O Ingredientes O que você precisa para 2 pessoas são:

  • 500 gramas de massa (a gosto: macarrão, espirais, arcos ...)
  • 2 xícaras de couve picada
  • 1 xícara de manjericão fresco
  • Meia taça de pinhões
  • Azeite de oliva
  • Parmesão ralado
  • 2 dentes de alho
  • Suco de limão

Vamos começar esta receita fervendo o macarrão em uma panela com água e sal. Enquanto a massa está cozinhando, vamos preparar o molho pesto com couve que certamente será delicioso. Para isso devemos esmagar folhas de couve, pinhões e manjericão para obter uma mistura homogênea. Agora, você deve adicionar meia xícara de azeite, os 2 dentes de alho finamente picados e um pouco de suco de limão. Misture tudo para que os sabores se juntem.

Quando a massa estiver pronta, misture este molho pesto e, como toque final, polvilhe um pouco de queijo parmesão. Vai deliciar toda a sua família!

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Video: As 7 melhores receitas com couve-flor do mundo. Maaaaais! (Outubro 2020).

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