Receitas

Como fazer caseiro dulce de leche

Pin
Send
Share
Send
Send


Imagem: lacocinamagica.net

Ele doce de leite É uma sobremesa tradicional dos países da América Latina, é espessa e tem uma textura semelhante à do creme. É uma espécie de leite caramelizado e é usado para complementar outras sobremesas, como bolos, panquecas, sorvetes, etc. Podemos encontrá-lo em qualquer supermercado ou fazê-lo nós mesmos. Se você quer saber como fazer caseiro dulce de leche e dê um toque diferente às suas sobremesas usuais, continue lendo este artigo e descubra.

4 pessoas Mais de 2 horas Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 1 litro de leite integral
  • 250g de açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Essência de baunilha
Você também pode estar interessado: Como fazer caseira luz dulce de leite Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Para começar a preparar o doce de leite caseiro Coloque o leite em uma panela ou panela e aqueça em fogo médio até ferver.

2

Quando ferver, abaixe o fogo um pouco e adicione o açúcar. Pegue uma colher de pau e não pare de mexer para evitar queimar ou grudar na base. Você deve misturar até que o açúcar esteja bem dissolvido para fazer o doce de leite.

3

Quando o açúcar se dissolveu, adicione bicarbonato de sódio e essência de baunilha. A baunilha é a gosto, mas recomendamos que você não coloque mais do que uma colher de chá, para evitar que o sabor doce do leite diminua.

4

Continue mexendo o doce de leite sem deixar ferver. Pouco a pouco você verá que a cor muda até alcançar o tom marrom tão característico desta sobremesa. Esta é uma receita muito fácil, mas pode demorar um pouco, porque o processo de integrar os ingredientes e formar o doce de leite é lento.

5

Obter a textura e a cor ideais do doce de leite pode levar cerca de duas horas. Uma vez feito, você pode tomá-lo como quiser, em torradas, crepes, tortas, etc. Faça o seu doce de leite caseiro e aproveite esta deliciosa sobremesa! E se você quiser adotar uma textura mais cremosa e sólida, coloque-o na geladeira.

Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Como fazer caseiro dulce de leche, recomendamos que você insira nossa categoria Receitas.

Dicas
  • Enquanto mexemos sem parar, vemos quão líquido temos o doce de leite, caso queiramos que ele seja mais “estridente”, colocamos mais leite, caso contrário continuamos batendo enquanto esfria (é claro que devemos removê-lo do fogo).

Video: DOCE DE LEITE CASEIRO IGUAL O DA PADARIA (Agosto 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send