Receitas

Como fazer arroz tufado caseiro

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Muitas pessoas perguntam "como o arroz industrial é feito?", E a verdade é que não é por menos. Este tipo de lanche é ideal para matar um pouco de apetite. E é que o arroz tufado é encontrado em muitos produtos, embora também possa ser usado como sobremesa e, até mesmo, como um primeiro prato diferente para levar o arroz de outra maneira ou acompanhar outros alimentos. Normalmente, nas lojas você pode comprá-los através de barras ou torradas, mas você também pode prepará-los em casa. O processo é simples, embora o tempo seja necessário.

Nos vamos lhe contar como fazer arroz tufado caseiro passo a passo, além de dar dicas e truques para prepará-lo com diferentes sabores. O resultado é excelente e muito saboroso, além de inovador, para que você possa surpreender seus convidados.

4 pessoas 30 minutos dificuldade média Ingredientes:
  • 100 gramas de arroz
  • Azeite de oliva
  • Água
  • Condimentos (opcional)
Você vai precisar de:
  • Uma caçarola
  • Frigideira
  • Bandeja de forno
  • Papel de cozimento
  • Papel de cozinha absorvente
  • Escorredor
  • Bandeja plana
Você também pode estar interessado: Como fazer propagação de queijo caseiro Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Primeiro, você tem que pegar um pote ou caçarola e colocar bastante água em fogo alto para cozinhar o arroz. Quando a água está fervendo, é hora de adicione o arroz Para cozinhar. Então, uma vez que o arroz já esteja cozido, o próximo passo é drená-lo bem usando um escorredor.

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O próximo passo para aprender a fazer arroz tufado caseiro é pegar o forno. Enquanto o arroz está sendo drenado, você pode preparar uma assadeira na qual você deve colocar papel específico para ser usado neste aparelho. Quando o arroz está muito bem drenado, você tem que coloque na assadeira, de modo que esteja bem espalhado e como uma camada bem homogênea, de modo que todos os grãos de arroz estejam no mesmo nível. Também é possível fazê-lo em um forno elétrico.

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Coloque a bandeja com o arroz no forno, que deve estar a uma temperatura de cerca de 65 graus Celsius. É importante ficar atento para retirá-lo do forno quando estiver muito seco, mas sem queimá-lo. O tempo pode variar dependendo do tipo de arroz que você escolheu. Em geral, 10 minutos com o forno pré-aquecido podem ser suficientes.

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Quando você tiver o arroz, retire-o do forno. Depois preparar uma panela em que você deve colocar um pouco de óleo. No momento em que o óleo na panela estiver quente (deve ser defumado), coloque o arroz para ser frito. Normalmente, você só tem que tê-lo por alguns minutos, sendo importante movê-lo com freqüência para que ele não marrons em excesso de um lado. Se você preferir aprender a fazer arroz sem óleo, deve saber que também é possível: basta trocar o óleo pela manteiga. Claro, o sabor é susceptível de variar ligeiramente.

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Então, para fazer arroz tufado caseiro você tem que fazer o seguinte. Enquanto estiver no arroz na panela, prepare um recipiente no qual você deve Coloque papel absorvente. Em seguida, retire o arroz da panela e coloque-o nesta bandeja com o papel para que ele absorva todos os restos do óleo e o arroz fique menos pesado, mais leve e com o grão mais solto.

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Se desejar, esta é a hora de adicione um pouco de tempero para dar o sabor que você gosta, doce ou salgado, embora você possa comê-lo diretamente quando o excesso de óleo estiver frio e bem drenado. Entre os condimentos que são melhores para você, há açúcar e chocolate (deve ser derretido para grudar no grão), além de paprica ou sal de Maldon para sabores mais salgados. De qualquer forma, as possibilidades são infinitas porque também, por exemplo, é muito bom com mel, caramelo ou xaropes.

Agora que você sabe fazer arroz tufado caseiro, você também pode estar interessado neste outro artigo sobre como fazer a dieta de arroz.

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Dicas
  • Você pode cozinhar o arroz com leite e um pouco de açúcar em vez de água, se você quiser fazer um arroz doce.
  • Não é conveniente que você coloque muito arroz na panela com o óleo para que ele possa ser bem frito e evite que alguns grãos queimem enquanto outros não são bem feitos.
  • Se você vai fazer mais de 100 gramas de arroz tufado, é importante que você troque o óleo da fritura freqüentemente para evitar que o arroz queime ou que fique preto sem ser feito e mude seu sabor.

Video: Receita de chocolate e arroz tufado caseiro (Outubro 2020).

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