Receitas

Como fazer geléia de damasco

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O geléia de damascoÉ ideal para vestir tortas e bolos, e para o café da manhã e lanche. Se você pode comprar a fruta a um bom preço, embora sua aparência não seja muito atraente e seja um pouco mais madura, vale a pena, e assim ter geléia de damasco na despensa quando necessário.

Você vai precisar de:
  • Damascos
  • Água
  • Um caso
  • Açucar
Você também pode estar interessado: Como fazer smoothie de damasco Passos a seguir: 1

O damasco que escolhemos para fazer geléia é lavado, escorrido e cortado ao meio, para remover o osso.

2

A mídia é colocada em damascos em uma terrina grande, intercalando camadas de açúcar - quantidade em peso igual à da fruta - e terminando com uma camada de açúcar.

3

Deixe macerar por 24 horas.

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Tudo é derramado em uma panela ou caçarola, é fervida, deve-se esperar que a fervura é francamente declarada, requer 15 minutos de cozimento.

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Eles drenam damascos com o skimmer distribuindo-os através dos frascos (preencha apenas dois terços). O suco continuará a cozinhar até que tenha a consistência de um xarope espesso, que será a base do Geléia de damasco.

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Despeje sobre xarope de damasco ebulição Mexa um pouco com uma colher de chá, para que se misture bem com a fruta e cubra imediatamente.

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Dicas
  • Para fazer geléia de damasco é aconselhável escolher damascos de qualidade.

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