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Como conservar o abacate

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O abacate é uma das frutas mais populares hoje em dia, não só pelo seu sabor rico, uma vez que pode ser consumido com uma grande variedade de pratos, mas também graças às suas incríveis propriedades de saúde, mas também para cabelo e cabelo. pele Esta fruta requintada é o ingrediente estrela em receitas conhecidas mundialmente como guacamole ou guasaca, molhos essenciais em qualquer jantar ou almoço com amigos.

No entanto, o abacate é um alimento que tem um processo de decomposição acelerado, uma vez maduro, especialmente quando já foi cortado e sua polpa foi exposta. Por esse motivo, no artigo a seguir, explicamos como conservar o abacate corretamente. Descubra, abaixo, as formas mais eficazes de preservar esta deliciosa fruta para desfrutar dos seus benefícios durante muito tempo.

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Como conservar um abacate - passo a passo

Como temos avançado, o abacate é um dos alimentos mais benéficos para a nossa saúde, devido às suas múltiplas propriedades. No entanto, uma vez aberto, não pode ser deixado na geladeira como de costume.

Quando você quiser manter um abacate, você deve considerar se a fruta está completa, se é cortada, descascada, picada e se ainda retém sua semente ou não. Além disso, você também deve levar em conta o status de vencimento do mesmo; assim você pode saber qual método é mais eficaz para preservar o abacate.

Como conservar todo um abacate maduro

  1. A primeira coisa que você deve fazer é procurar por um saco plástico e colocar todo o abacate dentro. Certifique-se de retirar todo o ar da bolsa e selá-lo bem quando terminar.
  2. Posteriormente, você terá que refrigerar o abacate para retardar seu processo de maturação. Tenha em mente que o ideal é colocá-lo na parte mais baixa da geladeira; Se você tentar manter um abacate maduro à temperatura ambiente, ele se decomporá mais rápido.
  3. Este método ajudará a fruta a se decompor lentamente, mas não deixe acontecer por mais de 4 dias. É aconselhável verificar diariamente para descobrir em que estado se encontra. Se você perceber que está ficando muito mole, é melhor que você coma no mesmo dia.

Como manter um abacate aberto

  1. Pegue cada parte do abacate cortado depois de remover o osso ou a semente e, com um pincel ou pincel, aplique uma camada de suco de limão na polpa. Isso ajudará a evitar o processo de oxidação do abacate.
  2. Em seguida, pegue as partes cortadas do abacate e envolva-as com o vácuo da cozinha de papel plástico transparente.
  3. Para aumentar ainda mais o tempo de conservação, deixe o abacate na geladeira. Se você deixá-lo fora da geladeira, a fruta vai se decompor ainda mais rápido.
  4. Finalmente, recomendamos que você verifique cada parte do abacate diariamente, sem retirar o plástico, para garantir que a fruta ainda esteja em boas condições.

Como congelar um abacate

Congelar um abacate, especialmente se estiver maduro, é uma das maneiras mais eficazes de preservá-lo por um longo tempo. Em seguida, em, indicamos um passo a passo como fazer corretamente:

  1. A primeira coisa que você deve fazer é cortar a fruta ao meio. Em seguida, retire o osso do abacate.
  2. Em seguida, descasque o abacate e sirva-se com uma colher para remover toda a polpa do interior.
  3. Despeje a polpa em um liquidificador e misture até que esteja completamente puré. Ao fazer o processo, adicione uma colher de sopa de suco de limão para diminuir a oxidação da fruta; Misturar o abacate é essencial para que ele não perca seu sabor e textura após o congelamento.
  4. O próximo passo será colocar o purê de abacate em uma tigela com uma tampa bem fechada. Prossiga para selar bem a tigela.
  5. Como um passo final, você terá que trazer a tigela com o abacate amassado para o freezer. Este método é perfeito se você quiser a fruta mantenha em perfeitas condições por 4 ou 5 meses Sem perder suas propriedades.

Como preservar o guacamole

A principal razão pela qual o guacamole deve ser devidamente preservado é devido à diversidade de ingredientes; caso contrário, a decomposição da fruta seria muito acelerada, porque cada ingrediente tem diferentes processos de oxidação. Estes são os ingredientes utilizados para a preparação de guacamole:

  • 1 abacate
  • Meio limão
  • Uma cebola
  • 2 pimentas ou pimentas
  • 4 dentes de alho
  • Coentro a gosto
  • Sair
  • 1 tomate

Se você quer saber como preservar o guacamole, você deve seguir os passos que propomos abaixo:

  1. Depois de ter preparado o guacamole, você deve procurar por uma tigela e despeje-o lá. Verifique se a tigela está hermética.
  2. Se o recipiente não tiver tampa, você pode sempre selá-lo com filme plástico transparente. Você precisa pressionar o plástico contra o guacamole para minimizar a quantidade de oxigênio dentro do contêiner.
  3. Como um passo final, leve-o ao congelador e ... É isso!

Se você perceber que o guacamole ou os abacates começam a escurecer, é melhor não comê-los, pois eles podem estar oxidando. Se você quiser descobrir mais maneiras de consumir esta deliciosa fruta, não perca este outro artigo sobre Como comer abacate.

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Video: Como conservar abacate maduro (Outubro 2020).

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