Receitas

Como cozinhar atum

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Imagem: misfondoss.com

O atum É um dos peixes azuis mais nutritivos e versáteis que podemos encontrar, sendo um ingrediente comum em cozinhas em todo o mundo. Podemos encontrá-lo enlatado e fresco, esta última apresentação é a mais nutritiva e recomendada, mas apesar disso muitas pessoas não se atrevem a comprá-la porque não conhecem a maneira correta de prepará-la. Portanto, en.com explicamos como cozinhar atum E aproveite seu delicioso sabor.

Você também pode estar interessado: Como fazer o atum de alho Passos a seguir: 1

O atum É uma ótima fonte de vitamina A e B, rica em ácidos graxos essenciais que ajudam a controlar os níveis de colesterol e triglicérides, além de ser um peixe muito popular em dietas por causa de seu baixo teor calórico.

Se você comprar um pedaço de atum fresco e não souber como servi-lo, uma maneira excelente e muito simples de fazê-lo é preparar um tartare de atum. É um prato fresco preparado com atum cru, uma ótima maneira de consumir este peixe fresco. Descubra como prepará-lo em nosso artigo como fazer tartare de atum.

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Para aqueles que se perguntam como cozinhar atum e eles não querem apostar em um prato cru, o cebolas de atum É uma alternativa excelente e popular, bem como muito simples de preparar.

Você pode usar todo o pedaço de atum ou picá-lo em pequenos quadrados. Refogue a cebola e o alho em uma panela. tempere com sal e pimenta e deixe no fogo até que tudo esteja dourado e macio. Adicione uma colher de chá de vinagre em fogo alto e mexa por um minuto. Em seguida, abaixe o fogo, adicione o atum e meio copo de água e deixe cozinhar até que a água evapore. O resultado será chupar seus dedos.

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Mas e se em vez de atum fresco só temos atum enlatado? Bem, a melhor alternativa nesses casos é usá-lo como recheio para a preparação de pratos deliciosos. Uma ótima opção é beringelas recheadas com atum, um prato saboroso e muito nutritivo. Em nós explicamos como fazer isto em nosso artigo como fazer berinjelas enchidas com atum.

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Outra opção para cozinhar atum usando a lata é preparar alguns bolinhos. Você pode optar por comprar a massa para os bolinhos, enchê-los com um ensopado de atum e fritá-los, ou você pode seguir nossa receita como fazer rissóis de atum sem glúten, no caso de qualquer um dos seus comensais é celíaca.

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Uma boa maneira de cozinhar atum fresco e faça-o levemente, é grelhado, com um pouco de azeite. No entanto, você deve saber que o atum tem uma tendência a ser seco, por isso é importante que você deixe um pouco crus no centro, se você quiser que ele seja macio e delicioso.

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Finalmente, damos-lhe uma outra alternativa para cozinhar atum perfeito para crianças e para aqueles que não são muito amigáveis ​​com os peixes. É um pudim de atum, caranguejo e pimenta, cheio de sabor, fácil e rápido de preparar e ideal para toda a família.

Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Como cozinhar atumRecomendamos que você entre na nossa categoria de alimentos e bebidas.

Video: COMO COZINHAR UM BIFE DE ATUM. Jamie Oliver (Outubro 2020).

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