Receitas

Como fazer molho de alho

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O molho de alho É um dos condimentos mais populares que podemos encontrar. Conhecido como aioli em alguns países, é um companheiro perfeito para carnes e batatas, mas também parece ótimo em um hambúrguer, um sanduíche, um cachorro-quente ou como um mergulho, e assim que você o preparar, pode experimentá-lo com o que quiser. . A melhor coisa é que é uma preparação muito simples que te levará alguns minutos, é por isso que en.com explicamos como fazer um molho de alho Para lamber seus dedos

15 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 4 dentes de alho
  • 1 ovo
  • 1 xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta
  • Salsa fresca ou coentro (opcional)
Você também pode estar interessado: Como fazer alho e molho de salsa Passos a seguir para fazer esta receita: 1

O molho de alho Pode ter muitas variantes, em alguns países eles adicionam aos ingredientes um raminho de salsa ou ferscos de coentro, o que lhe dá um toque simplesmente delicioso. Em outros lugares eles adicionam uma pimenta à receita para tornar o sabor mais intenso.

Em nós, vamos dar-lhe a receita mais básica de todas, à qual você pode incorporar esses ingredientes opcionais, se desejar.

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Comece descascando o alho e, em seguida, com a ajuda de um liquidificador, liquidificador ou processador de alimentos, misture o alho com a colher de sopa de suco de limão. Uma vez que eles foram esmagados, adicione o ovo à mistura junto com o sal e pimenta e continue batendo.

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Enquanto mexendo, você deve adicionar o copo de óleo à mistura em um fio muito fino, pouco a pouco. Se você tem alguém para ajudá-lo com esta tarefa muito melhor, é essencial fazê-lo pouco a pouco para que molho de alho alcance o ponto desejado e não corte.

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Depois de terminar de adicionar o óleo, continue mexendo até molho de alho contar com o ponto desejado. Se você pretende incorporar salsa ou coentro, este é o momento ideal para fazê-lo, mexendo um pouco até que seja esmagado.

Quando estiver tão grosso quanto quiser, pare de mexer, sirva em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Pronto! Seguindo estas instruções simples, você pode preparar um delicioso molho de alho e perfeito para bicar ou servir com os seus pratos.

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Video: Molho de Alho para acompanhar churrasco e saladas! #184 por Fernando Couto (Outubro 2020).

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