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Como preparar a quinoa no café da manhã

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Quinoa é um alimento que, até poucos anos atrás, era um completo desconhecido para muitos. No entanto, pouco a pouco começou a ganhar um grande número de adeptos e, atualmente, esse alimento está presente em muitas cozinhas e dietas. Se você ainda não conhece as propriedades da quinoa, você deve saber que este alimento Tem muitos benefícios quando comparado com outros cereais.

Uma das características que o tornam tão especial é a sua alto teor de proteína completoÉ por isso que uma lacuna preferencial foi feita nas mesas de vegetarianos e veganos, assim como atletas e aqueles que, sem seguir uma determinada dieta, gostam de cuidar de si mesmos. Se você quer saber como preparar quinoa no café da manhã e preencha-se com proteína no café da manhã, continue a ler. Nós te contamos!

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Como preparar quinoa

Ao comprar quinoa, vamos verificar que é uma semente duracomo se comprássemos arroz ou lentilhas. Por isso, não pode ser consumido diretamente (a menos que o compremos já cozido, embora seja sempre mais saudável se o prepararmos em casa).

  1. Para cozinhar quinoa, a primeira coisa que devemos fazer é lavá-lo. Para fazer isso, é melhor deixá-lo em uma tigela de água por algum tempo. Sobre cerca de 20 ou 30 minutos.
  2. Então, vamos remover a água passando-a por um filtro e ela estará pronta para cozinhar. Este passo é importante porque a quinoa tem um alto teor de saponinas, algumas substâncias desinfetantes que, embora sejam essenciais para a planta, no nosso estômago podem causar peso, bem como proporcionar amargura.
  3. Uma vez que a quinoa tenha sido lavada, podemos fervê-la diretamente com um pouco de sal e um pouco de óleo. O tempo de cozimento varia entre um tipo de quinoa e outro. Normalmente, o mais comum é deixá-lo al dente, o que geralmente implica cerca de 15 minutos fervendo em fogo médio. No entanto, a melhor maneira de garantir o melhor resultado é experimentar a quinoa enquanto cozinha.
  4. Então, vamos remover a quinoa do calor e coar para remover a água. Em seguida, vamos lavá-lo com água fria para cortar o cozimento, como geralmente é feito com massa italiana ou arroz.

Antes de descobrir alguns dos melhores receitas com quinoa e como preparar a quinoa no café da manhã com outros ingredientes, você também pode estar interessado em descobrir os benefícios da quinoa.

Quando preparar a quinoa no café da manhã

Como vimos, a quinoa é preparada com bastante facilidade, embora você deva sempre ter em mente que para realizar todas as etapas corretamente, você precisará de algum tempo. Isso significa que, se quisermos tomar um café da manhã quinoa, o mais recomendado será prepare quinoa com antecedência pare de consumi-lo pronto no momento que quisermos.

Quinoa pode ser cozida e armazenada em um recipiente dentro da geladeira sem qualquer problema, pois é um alimento que você pode ficar na geladeira por 5 a 6 dias Sem problemas, às vezes até mais. Assim, se vamos começar a tomar quinoa com nosso café da manhã, a coisa mais aconselhável será cozinhá-lo em silêncio quando tivermos tempo e deixá-lo pronto na geladeira para poder tomá-lo diretamente pela manhã sem o tempo ser jogado em nós.

Para aprender a preparar a quinoa no café da manhã, você deve primeiro saber como preservar a quinoa para ver, passo a passo, como você pode aproveitar ao máximo os benefícios da quinoa.

Mingau de quinoa no café da manhã

Se você experimentar a quinoa diretamente, sem curativos de qualquer espécie, verá que é um alimento com pouco ou nenhum sabor. Por esta razão, se você está pensando em como preparar quinoa no café da manhã, sugerimos que você experimente alguns de nossos receitas com quinoa favoritos

Ele mingau com quinoa É uma receita com quinoa no café da manhã muito saudável, rica e simples de preparar isso. Além disso, se você é vegano ou vegetariano, esta receita pode se tornar uma das suas favoritas. Você só precisará de:

  • Leite de amêndoa ou leite de coco.
  • 2 ou 3 xícaras de quinoa, dependendo da quantidade desejada.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Metade de uma banana
  • Um punhado de framboesas ou mirtilos.

Para preparar esta receita de café da manhã quinoa, siga estas etapas:

  1. Cozinhe a quinoa como mostramos anteriormente.
  2. Quando você está prestes a remover a quinoa do fogo, adicione a amêndoa ou leite de coco. Se preferir, também pode adicionar o leite mais tarde, embora seja recomendável misturar bem os dois ingredientes para que o sabor fique mais rico.
  3. Retire a mistura do fogo e corte a banana.
  4. Adicione a banana sobre a quinoa e depois as framboesas e / ou mirtilos.

Se você quiser preparar quinoa no café da manhã e apostar no delicioso mingau de quinoa no café da manhã, você deve saber que pode prepará-lo com uma grande variedade de ingredientes e de muitas maneiras diferentes. Você pode adicionar, por exemplo, pedaços de maçã, amoras, morangos ou qualquer outro ingrediente saudável que você queira misturar com quinoa.

Quinoa com leite no café da manhã

Outra boa opção para preparar a quinoa no café da manhã é cozinhar quinoa com leite, uma receita mais simples que a anterior, mas igualmente deliciosa. Você só precisará de:

  • Quinoa
  • Leite (você pode escolher o leite que preferir)
  • Um pouco de canela (pode ser canela em pó ou um galho)
  • Raspas de limão ou laranja para acompanhar (opcional)
  • Açúcar ou outros adoçantes

Mais uma vez, a quinoa com leite no café da manhã pode ser preparada com ingredientes diferentes e em mais de uma maneira. Desde que descobrimos você, então como preparar quinoa com leite no café da manhã Rapidamente e facilmente:

  1. Cozinhe a quinoa como indicado anteriormente.
  2. Enquanto a quinoa estiver se preparando, aqueça o leite, a canela e as raspas de limão (ou laranja) em outra panela.
  3. Após 10 minutos, retire a mistura e adoe-a como preferir (caso contrário, poderá ter um sabor amargo um tanto desagradável).
  4. Adicione a mistura à quinoa e deixe a receita esfriar.

Mais receitas de quinoa no café da manhã

Se você quiser descobrir mais receitas para preparar quinoa no café da manhã, recomendamos algumas receitas criativas e originais de quinoa para começar o dia com energia:

Quinoa com pedaços de frutas ou frutas vermelhas

É uma das combinações mais simples e rápidas para preparar o que, além disso, também é muito saudável. Neste caso, basta colocar em uma tigela uma porção de fruta picada (ou frutas vermelhas diretamente) e combiná-la com uma quantidade proporcional de quinoa. A fruta traz um sabor fresco e doce à combinação, razão pela qual é uma das receitas de quinoa mais populares no café da manhã.

Quinoa com iogurte e mel

Se você é uma das pessoas que tomam comida de origem animal, outra opção para preparar a quinoa no café da manhã é combiná-lo com uma porção de iogurte natural e um pouco de mel. Esta é também uma proposta simples e altamente enérgica que tem alta proteína (vegetais e animais). Sem dúvida, a melhor opção para pessoas que exigem alto desempenho em atividades esportivas.

Quinoa com azeite e tomate

Outra variedade que pode ser escolhida para preparar quinoa no café da manhã é converter o tradicional pão com tomate em quinoa com tomate. Embora seja uma mudança um pouco vanguardista, o resultado é realmente delicioso e, além disso, fornecerá uma grande quantidade de vitaminas C e E desde o início da manhã.

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