Receitas

Como fazer lula grelhada

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A lula Eles são uma das mais deliciosas iguarias do mar. Se você não quer complicar sua vida com uma receita muito elaborada e aproveitar esta típica tapa espanhola, recomendamos que continue lendo.

A lula tem um sabor requintado e não requer muitos aparelhos para degustar bem, servindo como entrada, companheira ou principal sem problema. Você quer uma receita simples, saudável e deliciosa? En.com explicamos como fazer lulas grelhadas, Comece a desfrutar de um dos pratos tradicionais da cozinha espanhola e chupe os dedos.

4 pessoas 30 minutos Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 1 quilo de lula fresca
  • 2 dentes de alho
  • Salsa picada
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de azeite
Você também pode estar interessado: Como fazer lula na sua tinta Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Fazer lula grelhada É muito fácil e além disso os ingredientes necessários são muito poucos, além disso o mais seguro é que você os tenha em mãos e em casa. O primeiro e fundamental é que você compre alguns lulas frescas, para que a receita fique perfeita é melhor que não estejam congelados.

Uma vez que você os tenha feito, recomendamos que você os sirva e coma, é um prato que é muito rico preparado na hora e se você reaquecer perde muito.

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Para preparar esta receita para lula grelhada limpe-os bem antes de cozinhar. É a parte mais complicada e cara de toda a preparação, mas é absolutamente essencial. Limpe todo o interior da lula e remova a pena branca que eles têm por toda parte. Se você não está muito claro sobre o processo, em nosso artigo como limpar a lula explicamos passo a passo.

Quando você os tiver limpos, coloque-os em papel absorvente para que os restos de água sejam removidos e cozidos melhor. Isto é muito importante porque se a água ficar, em vez de ser grelhada, eles acabarão cozidos.

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Para a lula pegar um sabor ainda mais intenso, uma boa recomendação é deixar descansar com um pouco de sal e alho picado. Enquanto a água é absorvida, e a lula é encharcada com o gosto do alho, vale a pena se preparar para preparar o molho.

Pegue uma tigela, corte os dentes de alho e amasse-os. Introduza o alho, a salsinha picada, o vinho branco e o azeite dentro da tigela e mexa bem. Você deve ter um molho com todos os ingredientes muito bem complementados.

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Em seguida, coloque o ferro no fogo, seque bem a lula com papel e faça alguns cortes longitudinais, de modo que, ao colocá-los no ferro, não fiquem salientes. Quando o óleo é bem aquecido, adicione a lula.

Você deve cozinhe em fogo alto por alguns minutos. Quando estiverem quase prontos, pegue o curativo previamente preparado e jogue sobre a lula, deixe tudo ser feito em conjunto por mais 1 minuto no máximo. E eles estão prontos para comer e desfrutar. Quando você colocá-los no prato, você pode comê-los sozinho com o molho de salsa preparado e até acompanhar com um delicioso óleo de alho caseiro. De qualquer forma, eles são simplesmente ótimos.

Mas é claro que essa não é a única receita clássica e deliciosa com essa comida, se você gosta de lula e quer descobrir mais preparações Não perca nossos itens:

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Video: LULA grande, de tiragosto como prepara (Outubro 2020).

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